Ingredienti (per 2 persone):
100 gr. di funghi misti o porcini
50 gr. di mortadella a listarelle
lio qb.
50 ml. di latte
parmigino qb.
sale e prezzemolo
Procedimento:
1) In una padella mettere un pò d'olio e aggiungerte i funghi a pezzetti e lasciarli cuocere.
2) Una volta che i funghi sono cotti, unire la mortadella e farla insaporire.
3) Salare ed aggiungere il latte, il parmigiano e 2-3 cucchiai di acqua di cottura della pasta.
4) Lasciare insaporire il tutto per pochi minuti.
5) Cuocere le farfalle al dente, scolarle e mantecarle nel condimento, aggiungendo abbondante prezzemolo tritato.
Mai usata la Mortadella in una pasta, ma non saprei spiegare il perchè, probabilmente non ci ho mai pensato.... Appetitosa!!!
RispondiEliminaFranci
Non ho mai suato la mortadella per cucinare mi credi?? invece ottima diea.. baci e buon lunedì :-D
RispondiEliminaChe piatto invitante... da provare con la mortadella, bravissime!!! Baci
RispondiEliminaè un piatto molto stuzzicante, non ho mai utilizzato la mortadella in un primo... mi piace!
RispondiEliminabuona giornata
Un piatto molto goduriosoi gli ingredienti che avete usato li adoro e messi insieme devono essere squisiti...Braviiissiiime!!!:-)
RispondiEliminaUn bacio e buon fine settimana anche a voi!!!
Ma che bella idea, la mortadella con la pasta non l'avrei mai immaginata! Super appetitosa, io sono una fan della mortadella (lo sa anche la mia bilancia). Smack
RispondiEliminaciao ragazze passato bene il week end? sono contenta che sia lunedi, ieri giornata amorfa, niente mercatini.(
RispondiEliminabellissime le farfalline, anche l'uso della mortadella conferira' un saporino speciale, che si abbina bene al fungos, pensos:) ciao si gela stamattina, sono una stalattite o stalagmite, devo sciogliermi un po', ciao buona giornata rosa
Adoro la mortadella e trovo che abbinarla ai funghi sia davvero una bellissima idea!!!Un piatto molto saporito!!!!Buona giornata!!!!
RispondiEliminaChe buona la mortadella non ho mai pensato ad abbinarla in questo bel primo!!
RispondiEliminabella idea brave!
un bacione!
Wow!!! Sono golosissime! Brave! ^_^
RispondiEliminaUn bacione ebuona settimana
Ottima! Per me i primi piatti sono i preferiti e questo condimento mi piace molto! Baci
RispondiEliminaQuesto piatto è stratosferico!!! un accostamento di sapori fantastico!!! ciao ciao
RispondiEliminaBella idea usare la moradella come condimento, non la uso mai se non in un bel panozzo :-)))) golosissimo piatto di pasta! un bacione
RispondiEliminaCiao raga' invece io la mortadella lo uso quasi spesso in cucina lo butto nel ragù al posto del macinato..molto stuzzicante questa ricetta bacioni!
RispondiEliminaqui si cucina bello saporito!! :D
RispondiEliminaMai messa la mortadella nella pasta, ma a vedere questa foto meravigliosa mi viene proprio voglia di provare!! Sicuramente un ottimo primo, semplice e gustosissimo!! Un bacione!!
RispondiEliminamai usata ma la adoro!!proverò!buona giornata
RispondiEliminaes delicioso
RispondiEliminaHo fatto un figurone con tutte le mie amiche mi hanno fatto i complimenti ma il merito è vostro! Squisitissina!!!!!
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