lunedì 10 ottobre 2011

PACCHERI CON LA CERNIA

Buon lunedi' amici, oggi vi vogliamo lasciare la ricetta di un primo piatto veloce che profuma di mare!

Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di pasta tipo paccheri
3-4 filetti di cernia
200 ghr. di pomodorini
mezzo bicchiere di vino bianco
1 spicchio d'aglio
olio, sale e pepe
1 ciuffo di prezzemolo

Procedimento:
1) In una padella con l'olio rosolare l'aglio, poi eliminarlo e unire i filetti di cernia a cubetti.
2) Sfumare con il vino bianco.
3) Unire i pomodorini, regolare di sale e lasciar cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti.
4)Cuocere i paccheri, scolarli al dente e mantecarli nel condimento.
5) Servirli con una bella tritata di prezzemolo e del pepe macinato al momento.


25 commenti:

  1. Con la cernia li trovo davevro ottimi!!! baci e buon lunedì .-)

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  2. Ma che bella idea di primo piatto e poi i paccheri sono una qualita' di pasta che amo molto!!!Buona giornata!!!

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  3. Profuma di mare e di buono! I vostri paccheri sono deliziosi!

    Baci e buona settimana

    Giovanna

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  4. iniziamo bene la settimana..che buoni questi paccheri..bravissime!!!buona settimana un bacione

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  5. Mi sembra di sentirne il profumino, stavo per afferrare il piatto... peccato ci sia lo schermo fra me e lui.

    Buon inizio settimana

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  6. Invitanti questi paccheri!!!
    Complimenti

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  7. Sai che credo di non aver mai mangiato la cernia? certo questo piatto di paccheri è una vera tentazione

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  8. ciao ragazze, belli i paccheri,qui da noi non si vedono molto, il tutto si presenta bene, complimenti per la deliziosa ricettina marina, per la ricetta e per essere sempre cosi carine:) baciotti rosa buon pomeriggio

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  9. Che bontà questi paccheri ottimi!!
    bravissime baci
    ^_^

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  10. buonissimi, sento il profumo di questo gustosissimo piatto...ciao.

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  11. devono essere gustosissimi, bravissime!

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  12. Sono una cannonata, bravissime.
    Mandi

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  13. oh mamma che visione! Ma quanto è buona questa pasta!!!!! Dev'essere una favola. Bravissima come sempre, con le tue ricette ci lecchiamo sempre i baffi :-)
    Un bacione

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  14. che buona la cernia, da quanto non la mangio!
    appetitosi questi paccheri :P
    buona settimana

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  15. Boniii, che meraviglia questi paccheri con un sugo semplice ma appetitoso!
    P.s. ho appena finito di fare la torta delizia al limone, l'ho messa in frigo e domani ce la pappiamo! Vi farò sapere. Smack

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  16. Gustosa davvero! E complimenti per la foto, la pasta è una modella difficilissima!
    Vi abbraccio!

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  17. Ciao carissime buona giornata un bacione

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  18. che piatto invitante, a quest'ora mi è già venuta fame!
    bacioni e buona giornata

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  19. Che meraviglia questi paccheri, stupendi
    ciao

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  20. complimenti! ottima ricetta.. da provare subito!
    visita il mio blog:
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  21. Buongiorno tesorucce..buona giornata un bacione

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  22. Questo blog è fantastico, non avevo visto nessuno simile prima. Devo accettare l'ho trovata da un colpo fortunato, ma ho colpito con la sua qualità. Spero di continuare inviando con la stessa passione l'avete fatto qui.

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Commenti