mercoledì 15 giugno 2011

CHICCHI DI CAFFE'

Oggi, biscotti al caffè a colazione, amici! Questa è una ricetta di Anna Moroni.

Ingredienti (per circa 30 biscottini):
300 gr. di farina
3 tuorli d'uovo
150 gr. di zucchero
150 gr. di burro
1 cucchiaino di cacao amaro
mezza bustina di lievito per dolci
3 cucchiaini di caffè solubile
1 pizzico di sale

Procedimento:
1) Montare burro e zucchero finchè non saranno cremosi.
2) Unire i tuorli, il cacao e la farina setacciati insieme al lievito.
3) A questo punto unire il caffè solubile sciolto in 1 cucchiaio di latte tiepido.
4) Formare un panetto e farlo riposare in frigorifero per una trentina di minuti.
5) Riprendere l'impasto e formare tante palline della grandezza di una noce.
6) Con il dorso di un coltello fare una leggera incisione a metà, perchè deve assomigliare ad un chicco di caffè.
7) Disporre i chicchi di caffè su una teglia  rivestita di carta forno.
8) Infornare a 180° per 10 minuti.


24 commenti:

  1. copiata !!! sono veramente carini questi biscotti ....

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  2. Ci vorrebbero ora.. col caffè che sto sorseggiando!!!! smack .-)

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  3. Ho gia bevuto il cappuccino da un po' ma adesso mi ci proprio servirebbero un paio di questi biscottini. Belli

    Buona giornata

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  4. Ciao oggi è la giornata dei biscottini al caffè a quanto pare! Anche io li ho postati ;-) Buoni quelli della Moroni, anche io tempo fa ho fatto un'altra ricetta, belli burrosi pero', eh? Ciao ciao

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  5. Wow !! oggi in rete è la giornata dei biscotti al caffè ! Questi sono bellissimi e me ne mangerei subito 3 o 4 posso ???
    Bacioni !

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  6. mmmm con un bel cappuccino questi sono perfetti!

    Ho indetto un contest con Illa "la perla della cucina italiana" e mi piacerebbe tanto se tu partecipassi, mi raccomando ti aspetto e per tutti i dettagli passa dal mio blog!!Bacioni,Imma

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  7. Ciao ragazze bellissimi i biscottini sembrano proprio chicchi di caffe' molto originali mai visti, prendo nota, grazie per la ricetta, bacioni a presto rosa buona giornata.)

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  8. Bellissimi, per me che amo il caffè sono perfetti!!! un bacione!!!

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  9. sono bellissimi e devono essere anche molto buoni, li proverò senz'altro!

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  10. Mmmm, sicuro sono molto buoni questi biscotti. Il gusto di caffe` e` il mio preferito gusto.

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  11. Io vi prendo in parola ed arrivo! Porto il tè!

    Baci Giovanna

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  12. Sono costretta ad essere ripetitiva: BELLISSIMI!!! E' la prima parola che viene in mente di fronte a questi biscottini :-)

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  13. Buooooniii, io adoro i dolcetti al caffè. Complimenti vi sono venuti proprio bene, un bacio.

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  14. Oggi siamo telepatiche. Anch'io ho postato biscotti al caffè e pare che non siamo le uniche a leggere i miei commenti.
    Segno questa ricetta, vi pare che un'amante come me dei biscotti fatti in casa se la lascerà sfuggire.
    Bacioni care.

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  15. Che belli!! ottimi per una colazione piena di carica!!
    Bravissime ^_^

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  16. Perfetti per la colazione, la pausa tè, il dopo pranzo...sempre ^__^ Adoro il caffè nei dolci e nei biscotti in modo particolare. Bacioni

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  17. non li ho assaggiati ma già mi piacciono!!!!

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  18. Troppo carini!! Sono venuti una meraviglia! Bravissime!

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  19. Nooooo ma sono bellissimi son questa forma a chicco...veramente un'idea favolosa. Voglio provarla suvito, sono sicura che stupiro' tutti :)))

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  20. brave ragazze vedo che vi state specializzando
    complimenti

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  21. Mi viene voglia di prepararli subito!
    Sono bellissimi e chissà che profumo!
    Un abbraccio.

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  22. gnammmmmmmmmmmmm che bontà! complimenti, un bacione! :D

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  23. Ottima idea questi biscotti al caffè, ottimi a colazione e non solo!

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  24. wow che buoni da provare..ti farò sapere kiss

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Commenti