sabato 12 marzo 2011

FETTUCCELLE CASARECCE

Cari Amici oggi vi proponiamo un piatto al profumo di bosco e con un tocco di rustico....ci siamo trovate per caso in cucina con un pò di ingredienti e così è uscita fuori questa profumatissima ricetta! CHE NE PENSATE???

Ingredienti( per 5 persone):
500 gr di pasta fettuccelle (noi abbiamo usato Pasta Vietri)
150 gr di funghi porcini
1/2 pomodorini in barattolo da 250 gr
1/2 salsiccia secca
2 spicchi d'aglio
sale q.b
olio q.b
pepe q.b
prezzemolo tritato q.b

Procedimento:
1) In una padella far cuocere i funghi tagliati a pezzi con un filo d'olio e l'aglio;
2) A metà cottura aggiungere la salsiccia secca e far insaporire per 5 minuti;
3) Aggiungere i pomodorini e due dita di acqua di cottura. Salare;
5) Far cuocere il sughetto a fuoco lento, coperto con coperchio, per 15 minuti circa;
6) Una volta cotta la pasta, condirla  con il sughetto preparato e servire i piatti con una spuzzata di prezzemolo e pepe nero!


36 commenti:

  1. Non rinuncio mai ad un piatto di pasta ed anche se ho pranzato ,con queste farei volentieri il bis!!!Buonissime! Buon we.

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  2. ragazze sono buonissime!!!
    bacioni e buona giornata!

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  3. Vhe posso pensare? Una goduria! Brave come sempre!
    Baci
    Marcella

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  4. Che ne dico che sono una vera delizia per gli occhi e per il palato!!!Buona domenica!!!

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  5. fantastiche, quel bel piatto è per me vero?
    buon sabato

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  6. Aahahha ma che spettacolo!! sapete perchè rido.. noi siamo a 2 ricette che facciamo praticamente quasi uguali.. ahahaha cambiando qualche cosa.. Ieri sera Riccardo ha preparato fettuccine con funghi champignon, macinato di manzo usando concentrato di pomodoro.. Una delizia.. le vedrete nei prossimi giorni!!! Io intanto prendo una forchettata delle vostre.. smackkk buon w.e. :-)

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  7. wow!un primo piatto con salsiccia e funghi!! Buono!Brave!

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  8. Ciao ragazzuole, che bel piattino saporito, gia' finita la dieta:)scherzo complimenti si presenta benissimo sento il profumino dei funghi fino a qui, grazie per la ricetta buona domenica,)

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  9. Hanno un aspetto meraviglioso queste tagliatelle,chissà che profumino!
    Buona domenica!

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  10. Penso che è un piatto da RE!!!
    Ciao!!

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  11. ogni volta che passo da voi mi viene una fame!!! Bravissime. Un abbraccio e buon week-end.

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  12. E che ne devo pensare...ammazza che buone! Profumate e gustose devono essere ottime. Da rifare sicuramente, brave le mie cuochine! smack

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  13. Che piatto invitante, molto profumato e gustoso, le fettuccine sono sempre una buona pasta e nel piatto condite sono molto invitanti. Buona serata.

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  14. Bravissime ragazze....poi con la voglia che ho in questo momento di pasta....mi tentate moltissimo! Baci

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  15. Un primo buonissimo presentato benissimo bravissime !!
    baci Francesca

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  16. Che piatto gustoso, la foto rende molto l'idea.
    Buona domenica.

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  17. ottima questa pasta. Con quel sughetto deve essere davvero squisitissima!

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  18. Funghi, salsiccia e pasta fresca. Occorre aggiungere altro? La bontà degli ingredienti rende questo piatto il re della tavola, bravissime!! A presto!

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  19. Fate venire l' acquolina in bocca anche a quest' ora!!!!! Siete bravissime e queste fettuccine sono strepitose..un bacio e buona domenica!!

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  20. Mi spiegate come fate a sfornare a tempo di record tutte queste bontà???Bravissime veramente....baciuzzi la stefy

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  21. Maravillosos fettuccine. Riquísimos!
    Saludos

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  22. Penso che siano deliziose. Sanno di genuino e di buono.
    Carissime, queste sono le mie ricette preferite.

    Baci e buona domenica

    Giovanna

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  23. Che ne penso?? corro in cucina e mi prendo la forchetta anche a quest'ora è ottima !!
    Bravissime ^_^
    Buona domenica Anna

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  24. che squisite fettuccine! sluuuuuuuuurp :-D
    bacioni e buona domenica!

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  25. squisite,sembrano davvero buone, viene voglia proprio di assaggiarle....siete proprio brave!!

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  26. piatto ricco mi ci ficco :D ma poi mi piace un sacco questa pasta, esteticamente è molto bella e perfetta per quel condimento :D bravissime come sempre de resto :) un bacione :D dal papero

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  27. Un primo piatto fantastico!! Complimenti!^_^
    Un bacio e buon w.e.
    Raffa

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  28. la semplicità è il vostro forte! complimenti, mi accodo alla schiera dei vostri fans!

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  29. ma come si presentano bene !!!!!!

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  30. Mettono appetito a solo a guardarle immagino la squisitezza a mangiarle.
    Un Abbraccio.

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  31. Io penso che è buonissima e le foto meravigliosa....
    Bravissime...un piatto delizioso. Un bacione

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  32. che dico?'datemi una forchettaaaa!!
    bravissime!!
    Ciao
    Enza

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Commenti