DOLCENERA

Cari amici tra un ingrediente e un altro, come per magia, ci è venuta fuori questa torta deliziosissima!!! E' una nostra novella creazione.....che dire, provatela e fateci sapere, magari anche per correggerla! L'abbiamo chiamata "DolceNera" perché è ricca di cioccolato fondente ma allo stesso tempo è dolcissima ed ha un sapore delicato al cocco...a voi l'ardua SENTENZA!!!

Ingredienti:
3 uova intere
150 gr di cioccolato fondente
200 gr di zucchero
1 cucchiaino di cacao amaro
100 gr di burro
250 gr di yogurt al cocco
80 gr di latte
230 gr di farina
70 gr di fecola
1 bustina lievito per dolci
1 bustina vanillina
zucchero a velo (per spolverare)

Procedimento:
1) Montare le uova con lo zucchero. Aggiungere il latte, il cacao, lo yogurt, la vanillina e il cioccolato fondente sciolto precedentemente insieme al burro;
2) Unire al composto la farina setacciata con la fecola e mescolare fino ad ottenere una crema densa.
3) Aggiungere il lievito e mettere in forno in una teglia di diametro 24 cm (precedentemente imburrata e infarinata) per 30 minuti a 180° (prima nella parte bassa del forno e poi sia in basso che in alto);
4) Una volta raffreddata, spolverare la torta con zucchero a velo.