martedì 9 aprile 2013

ROSTI

Buonasera amici carissimi, vi chiedo scusa per la nostra latitanza! Come alcuni di voi sapranno mia figlia Ilaria tra 15 giorni deve partorire, è quasi arrivato il momento, è tutto pronto, il corredino della piccola Benedetta e quello della mamma! Inutile dirvi che sono emozionatissima, la nascita di un bambino è sempre un miracolo e questa bimba è sicuramente molto fortunata perchè avrà tanto amore intorno a sè!
Oggi vi vogliamo proporre un buonissimo rosti, non è complicato da fare, basta fare attenzione a non romperlo quando lo girate! Date un pò un'occhiata.......

Ingredienti:
1 kg. di patate
burro
sale e pepe

Procedimento:
1) Se avete tempo lessate le patate la sera prima.
2) Il giorno della preparazione sbucciarle e grattugiarle usando una grattugia a fori larghi.
3) Insaporire con sale e pepe.
4) Sciogliere in una padella un pezzetto di burro, facendo in modo che si ungano anche i bordi.
5) Versare le patate e schiacciarle un pò con il dorso di un cucchiaio.
6) Friggere per qualche minuto e pareggiare bene i bordi.
7) Con l'aiuto di un coperchio rigirare il rosti e far dorare l'altro lato.
8) Servire caldo.

30 commenti:

  1. Ecco questo e' uno di quei piatti che non mi riesce mai. Ma proprio mai. Non riesco mai ad ottenere la crosticina!

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  2. arrivo qui un po' per caso un po' seguendo il filo di Imma (dolciaGogo), e mi piace molto il tuo blog

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  3. Ciao Alda carissima amica sei stata davvero carina ad interessarti e ti ringrazio anche degli auguri di Pasqua spero che anche per voi sia stata serena!, Da me va molto meglio per fortuna , invece vedo che voi siete in attesa di questo bellissimo evento, immagino che grande emozione per voi tutti sara' l arrivo della piccola Benedetta!!, Questo rosti e stupendo come tutti i vostri piatti e voglio provarlo prestissimo mia figlia adora questi piatti!!! Ti abbraccio forte e ti sono vicina in questa giosiosa attesa! E sta tranquilla andra' tutto benissimo!!!

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  4. Manca pochissimo hihihihi immagino l'emozione!Ricetta fantastica la adoro!Un abbraccionee

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  5. ciao Alda bellissimo questo rosti, molto succulento a vedersi, mi ispira molto, diversamente dagli altri che ho visto, grazie per la ricetta, baci rosa in bocca al lupo, stai tranquilla che andra' tutto bene.))

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  6. mie care amiche come va? spero tutto ok
    eccomi tornato, io ho latitato parecchio :)
    ottimo il rosti :P

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  7. L'arrivo di un piccolo porta con se una gioia immensa!!! In bocca al lupo a tua figlia e mi raccomando, tienici informate.
    Adoro il rostì di patate!

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  8. Che bello allora manca poco fai sapere che bello, un abbraccio ad entrambe un bacione grandeeeeeee!!
    mai fatto il rostì da provare qui adoriamo le patate!!

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  9. Mamma che emozione, auguri, auguri di cuore.
    Io adoro i rosti, sono una di quelle cose semplici ma squisite e quando li faccio ci aggiungo un po di cipolla.

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  10. ho vissuto da poco questo stesso momento e, vi confesso, che nell'ultimo periodo ero molto nervosa anche perché ero lontana da mia nuora,
    fortunatamente mia nipote è nata in anticipo così mi sono finalmente tranquillizzata!
    goditi questi momenti appieno, è splendido diventare nonne!
    bacioni!!!

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  11. Ciao Alda, mi stavo proprio chiedendo quanto tempo mancasse alla nascita, ci siamo dunque, sono contenta che arrivi una bella bimba, e immagino la tua gioia, ti abbraccio e aspetto altre belle notizie. Un bacio grandissimo
    (e complimenti per il rosti, è un piatto che mi piace molto)

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  12. Cara Alda sono felice per voi, che bello una bambina,mi piace anche il nome scelto: Benedetta.
    Immagino la gioia e l' emozione, grazie per condividere con noi i vostri momenti speciali. Tanti auguri di cuore!

    Il rosti è uno spettacolo, sembra di sentirne il profumo.Brave!!

    Un grande abbraccio,a presto con le notizie del lieto evento.
    Bacioni

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  13. Semplice e appetitoso, complimenti!
    Ma voi avete mai pensato di aprire una tavola calda o un ristorante?
    "Alda & Mariella"...mi pare di vedere già l'insegna.
    Cordiali saluti.

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  14. Che bello manca pochissimo all'arrivo della nipotina :) Auguroni di cuore, immagino la trepidazione di queste ultime giornate di attesa. Un bacione grande, buona settimana

    P.S. gustosissimo il rostì :D!

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  15. Ho scoperto il rostì nel mio ultimo giretto in svizzela e me ne sono innamorata :)
    Che bello, sai che anche la mia secondan ipotina deve nascere a giorni? il parto è previsto per il 24 quindi siamo tutti in attesa. Tantissimi auguri

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  16. Alda carissima amica sei davvero sempre tanto cara e gentile, anche io in questo periodo sono super indaffarata e ho dovuto abbandonare il blog, quello che mi dispiace di piu e' non poter scambiare due chiacchere con voi !!! Speriamo di poter tornare alla normalita'!!! Ma la piccola Bendetta ancora non e' nata vi sono vicina in questa attesa cosi piena di festa e di gioia , una nuova vita e' sempre qualcosa di stupendo!!! un abbraccio grande grande futura nonna!!!

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  17. Ciao Alda, forse dovrei pensare anch'io a cercarmi un paio di sacerdoti per la benedizione! Comunque sto un po' meglio, un bacio grandissimo a presto

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  18. un gran bel rosti e in bocca al lupo al nuovo arrivo

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  19. BElla donna, sai bene che ritengo assolutamente fondamentale avere al centro della propria vita gli affetti.
    Dedica tutto il tempo del mondo alla tua bimba e al nascituro...che emozione.
    Ti abbraccio forte e sono vicino a te ad esultare!
    Tanti baciniiiiiiiiiiii

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  20. un abbraccio, aspettando Benedetta... o è già nata?

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  21. Ciao Alda, questa bimba così attesa sarà molto coccolata e amata... ancora un attimo di pazienza e la potrete abbracciare. Bacioni

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  22. Ciao bello il tuo blog e quante ideucce tutte da copiare. Mi sono unita ai tuoi sostenitori così ti avrò sempre a portata di click. se ti va fallo anche tu. Francesca.

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  23. un saluto affettuoso ed un bacione a tutte!

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  24. Il tuo silenzio mi fa pensare che sia arrivata la cicogna... un grande abbraccio

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  25. Che bella notizia. un bambino porta sempre tanta gioia!!

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  26. Ciao Alda,

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