martedì 1 maggio 2012

POLPETTE E PISELLI

Buongiorno amici, non vi abbiamo abbandonato, stiamo solo preparando il matrimonio di mia figlia Ilaria che si sposerà il prossimo luglio, e Mariella mi sta dando una mano con i preparativi. Quindi  se saremo meno presenti anche nei vostri blog  è solo per questo motivo! E adesso veniamo alla ricetta, oggi un secondo piatto, polpette con i piselli, date un pò un'occhiata...........
Buon 1° maggio a tutti voi che passate di qui!

Ingredienti(per 4 persone):
500 gr. di carne macinata
70 gr. di mortadella
150 gr. di grana grattugiato
1 cucchiaio e mezzo di pangrattato bagnato nel latte
2 uova
latte qb.
1 bottiglia di passata di pomodoro
mezza cipolla tritata
mezzo bicchiere di vino bianco
500 gr. di piselli freschi già sgranati
sale, pepe e noce moscata
olio

Procedimento:
1) In  una terrina unire alla carne macinata la mortadella tritata con la mezzaluna, il grana,le uova e il pangrattato bagnato nel latte.
2) Regolare di sale, pepe e noce moscata e formare le polpettine.
3) Rosolare la cipolla nell'olio, sfumare col vino, unire la passata poi i piselli e le polpette.
4) Cuocere per una trentina di minuti e se volete potete condire anche la pasta.


20 commenti:

  1. Buongiorno care che buone polpette..io metto il pane raffermo bagnato con il latte..passate da me buona festa baci!

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  2. che bello ragazze!!!! Un matrimonio, e che bello poter condividere questa gioia e questi preparativi con una amica!!! Queste polpettine sono quelle che fa la mia mamma, sono favolose e mentre leggevo il post, giuro mi ha chiamato e mi ha detto, "Ho fatto le polpette con i piselli, passi a prenderle?" Come dirle di no? Un bacione!!!!

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  3. Questo è uno dei piatti che mangerei a giorni alternati. Bellissima la foto, mi ha fatto venire fame.

    Buon 1 maggio

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  4. Un classico che non stanca mai...Che buone le polpette!!!!

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  5. Ma che meraviglia!!! Buonissime e sicuramente adatte per condire un bel piatto di pasta!!! Buon Primo Maggio anche a voi e Buon Lavoro per i preparativi...

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  6. Un classico che è impossibile non amare alla follia...e viva la scarpetta ;-)

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  7. Che belloooo chissà come sarai emozionata!!! e poi i preparativi di un matrimonio son fantastici.. fai gli auguri da parte mia a tua figlia!!!! Complimenti per queste polpette.. smackkk e buon 1° maggio

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  8. Le polpette in casa mia sono sempre ben accette e questa è proprio una bella ricetta.
    Buoni prepararivi e buon 1 Maggio.

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  9. buone le polpette con i piselli! buona preparazione,immagino l'emozione in questo periodo! auguroni!

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  10. Una superclassica che non delude mai! Brave ragazze, bacione

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  11. che bella notizia, le mie congratulazioni a tua figlia!
    come sempre la ricetta è ottima :)
    un bacione

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  12. Che buone le polpette con i piselli! Mi ricordano l'infanzia!

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  13. ciao Alda che bello, son contenta per te, chissa' come siete emozionate e indaffarate, fa presto ad arrivare luglio e le cose sono sempre tante, alcune da ultimo momento, auguroni.))
    le polpette con i piselli sino un classico, anche per i bambini, sempre gradite, grazie della ricetta e complimenti bellissime, buona settimana rosa a presto.))

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  14. WOW matrimonio in vista! CHe bellissima notizia, auguroni a tua figlia. Immagino che la tua emozione sarà alle stelle :)
    Davvero gustose queste polpette arricchite dalla mortadella e quel sughetto si presta ad una signora scarpetta. Bacioni, buoni preparativi ^_^

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  15. Che bello,tantissimi auguroni!!! Queste polpette sembrano buonissime!!!

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  16. gustose e saporite le tue polpette, infiniti auguri a tua figlia, un abbraccio SILVIA

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  17. Ma che bello un matrimonio in famiglia, immagino che lavoro di preparativi state facendo!!Queste polpette sono davvero ottime!!!Bacioni e buon lavoro!!!

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  18. Adoro le polpette che buone , malo sai che non le ho mai abimnate coi piselli!!
    Che bello i preparativi per il matrimonio come mi piacciono Auguri!!

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  19. matrimonio? auguri allora!
    non cucinerete mica voi?? :)

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  20. mamma mia che bontà... le assaggerei proprio volentieri anzi dico la verita te le ruberei per cena bacio

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Commenti