venerdì 4 maggio 2012

GNOCCHETTI SARDI ALLA SALSICCIA E POMODORINI

Buon venerdi' amici, oggi vi vogliamo proporre un primo semplice ma molto gustoso, date un pò un'occhiata..........

Ingredienti(per 4 persone):
400 gr. di gnocchetti sardi
200 gr. di salsiccia di maiale
250 gr. di passata di pomodoro
100 gr. di pomodorini
50 gr. di pecorino sardo semistagionato grattuggiato
1 cipolla tritata
olio
sale e pepe
foglie di basilico fresco

Procedimento:
1) In una pentola fare appassire la cipolla nell'olio. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e far rosolare.
2) Mettere la passata di pomodoro e aggiustare di sale. Portare a cottura la salsa.
3) Cuocere gli gnocchetti in acqua salata, scolarli al dente e mantecarli nella salsa.
4) Aggiungere i pomodorini a pezzettini e una macinata di pepe.
5) Mantecare con il pecorino, disporre la pasta nei singoli piatti e decorare con foglie di basilico fresco(che noi non avevamo).


20 commenti:

  1. Gli gnocchetti alla campidanese, si chiamano così qui in Sardegna. Belli i vostri gnocchetti, non sono i soliti chiusi! Ottimi!
    Buon fine settimana, vi abbraccio!

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  2. Buonissimi questi gnocchetti!! Hanno un aspetto davvero invitante e ne mangerei un piattino anche a quest' ora!! Un bacio e buon fine settimana!

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  3. Un bel piatto appetitoso! Grazie x le vostre visite ,un bacio e felice we!

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  4. eh, tra salsiccia, pomodorini e pecorino....come non rimanere incantati di fronte a questi gnocchetti!
    Gustosissimi!
    baci baci

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  5. O mamma mia.. ma devono essere squisiti!!!! baci e buon w.e. :-)

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  6. quel buon pecorino su da un tocco di sapore incredibile a un piatto già super

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  7. Che fame che mi avete fatto venire!!! un bacione a tutt'è due!!

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  8. belli saporiti!!!!
    ho gia' l'acquolina!

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  9. Ciao carissime adoro la pasta e così è molto invitante..passate da me baci!

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  10. MMMMMMHHH, CHE BUONI, RAGAZZE BRAVISSIME, BEL PIATTO COMPLETO MOLTO GUSTOSO COMPLIMENTI, GRAZIE PER LA RICETTA BACI ROSA A PRESTO BUONA DOMENICA.))

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  11. Un piatto semplice ma come sempre gustosissimo come tutti i vostri piatti!!!Bravissime buon fine settimana!!!

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  12. Bellissimi questi gnocchetti e molto invitanti!!! Ciao, un abbraccio!!

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  13. Mi associo a Tiziana, sono davvero belli e invitanti! Buon we ragazze a presto

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  14. Le vostre ricette sono sempre interessanti e ricche di spunti.
    Questi li provo di sicuro, sono troppo buoni e sicuramente saporiti!
    Un bacione

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  15. Belli ricchi e saporiti questi gnocchetti farebbeo tanto felice la mia cavia ^_^ Un bacione, buon we

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  16. Appetitosi e molto invitanti,complimenti e buona domenica.

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  17. una ricetta eccezionale , buona domenica

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  18. un primo molto gustoso, un abbraccio SILVIA

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Commenti