lunedì 12 marzo 2012

FUSILLI CASERECCI CON SALSICCIA E FUNGHI PORCINI

Buongiorno amici, oggi vi vogliamo proporre un gustoso primo piatto che abbiamo preparato per il pranzo di domenica. I commensali hanno gradito, ma fateci sapere voi che ne pensate!

Ingredienti(per 4 persone):
3 salsicce di suino
250 gr. di funghi porcini a cubetti
400 gr. di fusilli caserecci
uno spicchio di cipolla
mezzo bicchiere di vino bianco
olio
sale e pepe
grana grattugiato

Procedimento:
1) In una casseruola imbiondire la cipolla grattugiata nell'olio, unire la salsiccia sbriciolata e farla rosolare un poco.
2) A questo punto unire i porcini e lasciare insaporire. Aggiungere il vino bianco, e lasciar cuocere a fuoco medio per 15 minuti.
4) Cuocere al dente i fusilli, scolarli e mantecarli nel condimento e se è necessario unire un pò d'acqua di cottura della pasta.
5) Servire con il grana grattugiato e del pepe macinato al momento.

18 commenti:

  1. Sono i sapori che più mi piacciono, decisi, pieni.
    Buona settimana, un abbraccio...anzi due!

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  2. Embè.. embè.. salsiccia e porcini.. e che gli vuoi dire??? gnammmmmmm baci e buon lunedì!:-)

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  3. Che bella ricettina...Gustosa!!!

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  4. ciao Alda, piatto robusto, adesso che non fa ancora caldo si puo'fare, dopodiche', sentiamo il bisogno di piatti piu' leggeri, la prova costume e' sempre li' pronta ogni anno ad aspettarci anche ahahah, ciao complimenti grazie per la ricetta baci rosa buona settimana.))

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  5. Buongiorno Alda adoro funghi e salsiccia..passa nel mio blog baci!

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  6. Mamma mia che bontà!!!
    Accoppiata vincente ... funghi e salsiccia ... da assaggiare.
    Un saluto Carmen

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  7. Troppo invitanti li faccio spesso la domenica quando siamo tutti insieme ..mamma che bontà!
    Bravissime!!
    Un'abbraccio ^_^

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  8. Un piatto troppo buono ,un' accoppiata perfetta! Baci

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  9. Ottimo!!! Adoro questo abbinamento!! Buon lunedì.

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  10. veder questo bel piatto all'ora di cena è un martirio, soprattutto perché non ho tempo di mangiare e devo scappare...
    buona settimana

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  11. Mamma mia quanto mi piace questo primo piatto e voi come sempre l'avete cucinato in modo favoloso!!!Un abbraccio!!!

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  12. Un primo piatto ricco e gustoso, un'accoppiata vincente! Buona serata

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  13. Non ho dubbi che i commensali abbiano gradito. Anche io avrei mooooolto gradito, deve essere veramente molto saporita e gustosa

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  14. avrei gradito anche io un primo piatto così... fortunati i vostri invitati!
    buona serata

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  15. Un piatto di pasta che scalda il cuore e accontenta la gola! Superbo!!!! Baci

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  16. Salsiccia e funghi e' una delizia rara!

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  17. Io ne penso benissimo, hanno un aspetto goloso ed invitante!
    Un bacione

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  18. Primo ricco mi ci ficco, ci credo sì che gli ospiti hanno gradito ^_^ Avrei gradito anch'io parecchio. Bacioni, buona giornata

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Commenti