mercoledì 14 marzo 2012

VELLUTATA DI LENTICCHIE

Buongiorno amici, che ne dite di mangiare una gustosa vellutata di lenticchie a pranzo? E' ottima da mangiare nelle fredde giornate invernali, e visto che il tempo si mantiene ancora fresco, approfittiamone!

Ingredienti(per 4 persone):
400 gr. di lenticchie
2 carote grandi
1 patata media a cubetti
mezza cipolla
brodo vegetale qb.
sale
olio

Procedimento:
1) Rosolare nell'olio la cipolla tritata, unire le carote e la patata e lasciare appassire.
2) A questo punto unire le lenticchie, coprire con brodo vegetale  e cuocere aggiungendo acqua calda se necessario.
3) A cottura ultimata unire il sale e l'olio  e frullare col minipimer.
4 Servirla  calda con crostini di pane e un filo di olio a crudo.


18 commenti:

  1. Che buoooona la mangerei anche a quest'ora... ottima proposta! Buona giornata ;-)

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  2. Davvero buona, adoro le lenticchie e non considero mai una vellutata coccolosa così...ciao.

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  3. Buonissima,adoro le lenticchie.
    Un abbraccio e buona giornata.

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  4. Buonissima lenticchie e patate!!! io ho provato solo tenticchie e ceci1baci e buona giornata :-)

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  5. Ciao ragazze complimenti, zuppetta leggera e bel piattino sano, ogni tanto ci vogliono anche queste cose, si presenta benissimo, brave grazie per la ricetta a presto rosa buona giornata.)

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  6. Ragazze, anche tiepida è favolosa!!! La faccio spesso anch'io, semplice, veloce ma buonissima!!! Brave!!! Baci

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  7. ho giusto un po' di lenticchie da finire!

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  8. ogni tanto cucino le lenticchie..ma la vellutata non l'ho mai fatta..bella idea..

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  9. Che meraviglia questa vellutata e con le lenticchie che adoro!!Bravissime come sempre i vostri piatti sono super invitanti!!!Bacioni!!!

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  10. buonissimo questo piatto brava , ciao

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  11. Bella calda, semplice, nutriente e appetitosa!!!

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  12. Approfitterei molto volentieri :D ciao carissime

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  13. ciaoo tesorucce buona notte un bacione

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  14. buonissima, io adoro le vellutate e questo è un ottimo suggerimento!
    un bacio

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  15. Ciao ragazze, io la vellutata la mangio comunque, anche con gradi d'estate, al massimo la lascio intiepidire, quindi mi gusto volentieri anche la vostra gradita ricetta! Baci

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  16. Ciao care adoro la vellutata e la provero' prossimamente con degli snack al parmigiano Grok della mia collaborazione baci!
    p.s. passate nel mio blog!

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  17. Io la vedo bene anche da mangiare fredda per un pranzo fresco e leggero. Sisi mi sembra un'ottima ricetta

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  18. Super buona ragazze.....io adoro le lenticchie ;)

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Commenti