BISCOTTI LEMONWHITE

Buongiorno amici carissimi, in questi giorni ci siamo date alla creatività e abbiamo deciso di sfornare dei biscotti al limoncello, rivestiti da un velo di cioccolato bianco e noccioline!!!! Sono belli morbidi e fragranti....e la combinazione limoncello e cioccolato bianco è RIUSCITA con successo!!! Abbiamo deciso così di chiamare questi deliziosi biscottini Lemonwhite...

Ingredienti(per 30 biscotti):

250 gr di farina

100 gr di burro

70 gr di zucchero a velo

40 gr di noccioline tritate

1 bicchierino di limoncello

125 gr di cioccolato bianco

Procedimento:

1) Mettere in un recipiente la farina setacciata con lo zucchero a velo;

2) Aggiungere il limoncello e il burro ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a cubetti;

3) Lavorare fino ad ottenere una pasta liscia;

4) Stendere la pasta e con uno stampino creare la forma che più piace. 

5) Mettere le formine ritagliate sulla carta forno. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti e poi lasciate raffreddare;

7) Infine spalmate su un lato del biscotto il cioccolato bianco (precedentemente sciolto in microonde) e mettervi sopra  una manciata di noccioline. Far asciugare il cioccolato e servire!!!