SFOGLIA RICCA

Amici oggi vi presentiamo un piatto unico....inventato da noi! Si tratta di una sfoglia farcita in modo del tutto particolare, servendoci di tanti ingredienti che uniti tra loro danno un mix di sapori davvero delizioso!!!Date un'occhiatina :-)))))))

Ingredienti:
1 pasta sfoglia
4 fette di prosciutto crudo
1 zucchina grande
200 gr di provola
6 pomodorini
farina q.b
sale  q.b
pepe q.b
olio q.b

Procedimento:
1) Tagliare la zucchina a fette e i pomodorini a rondelle. Impanare nella farina sia le zucchine che i pomodorini e friggerli in una padella con un pò di olio. Salare e pepare. Una volta dorati farli raffreddare.
2) Stendere la pasta sfoglia e farcire una metà con prosciutto crudo, provola tagliata a cubetti, zucchine e pomodorini impanati. Chiudere la pasta sfoglia con l'altra metà e infornarla, su carta forno, a 200° per 12 minuti. Una volta raffreddata, tagliarla a fette e servire.