venerdì 22 luglio 2011

MATTONELLA DI CIOCCOLATO E CAFFE'

Oggi, amici, è il turno di un dolce fresco per chi ama il caffè, come noi! Non ha bisogno del forno, quindi adatto proprio per questo periodo! Per questa ricetta abbiamo preso spunto  da " La cucina del corriere della sera".
Gustatevi questo dolce e cercate di trascorrere un sereno fine settimana!

Ingredienti:
400 gr. di savoiardi
4 cucchiai di caffè solubile
100 gr. di cioccolato fondente
60 gr. di burro
3 tuorli
50 gr. di zucchero a velo
per decorare
80 gr. di nocciole tritate
panna montata

Procedimento:
1) Sciogliere il caffè solubile in una tazzina di acqua calda.
2) Sbriciolare i savoiardi nel mixer riducendoli in polvere.
3) Sciogliere nel microonde il fondente spezzettato, insieme al burro . Lasciare che si raffreddi.
4) A questo punto unire i tuorli uno alla volta al composto di cioccolato. Aggiungere lo zucchero a velo, il caffè, e i savoiardi, amalgamando bene.
5) Foderare con la pellicola uno stampo da plum cake lungo 20 cm, versarvi il composto e livellare la superficie con una spatola.
6) Sigillare con la pellicola e mettere il dolce in frigorifero per almeno 5 ore.
7) Al momento di servirla, sformate la mattonella e distribuitevi sopra la granella di nocciole.
8) Decorare con ciuffetti di panna montata.


17 commenti:

  1. Ciao ragazze comodi questi dolci senza cottura, sono una estimatrice, grazie per questa bella mattonella, complimenti si presenta benissimo, grazie per la ricetta sempliciisima, terro' presente, buon week end baci rosa a presto.)

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  2. ne voglio una fetta !!!!!!!!!!!!!
    Vi prego !!!!!!!!!!!

    credo proprio che questo sarà il dolce del mio week end, mi copio la ricetta !!
    Un bacione

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  3. CHE BUONA
    E BRAVA MARIELLA
    UN GIORNO DOBBIAMO PREPARARE QUALCOSA INSIEME

    APPENA TORNO DALLE VACANZE

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  4. wee rosa questa l'ha fatta alda!!!cmq ci sto a preparare qualcosa insieme!!! un bel dolce particolare!!!!!

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  5. Con questo dolce al caffè mi invitate a nozze!
    Mi piace di sicuro!

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  6. buonissimo questo dolce e poi senza l'ausilio del forno direi che è proprio perfetto!!
    lo provo subito subito ^__^

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  7. che meraviglia, questo dolce lo devo proprio fare, sembra fantastico!!!
    complimenti

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  8. Oddio questa mattonella è da svenimento! Mamma mia che buono questo dessert...cioccolato e caffe: l'abbinamento che più mi piace!

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  9. mmmm che buona! la volgio proprio provare! mi sono unita ai tuoi lettori, se ti va ti aspetto da me!

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  10. Questa mattonella è davvero ottima ed originale.. una bella alternativa al solito salame al cioccolato.. smackk e buon w.e. :-D

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  11. buonissima una idea originale ,baci

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  12. caffè caffè caffeeeeeeeeè! Che vita sarebbe senza caffè?!?!? A dir poco favolosa questa mattonella. Un bacione, buona domenica

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  13. questo dolce è meraviglioso!! lo sto mangiando con gli occhi !!!

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  14. l'ho provato e mi è piaciuto proprio tantissimo!!!
    brave e poi senza forno è proprio il dolce dell'estate!!!

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Commenti