CANNERONI ALLE 6 P

Cari amici oggi vi proponiamo una ricetta che quasi quasi sembra un rebus...."Canneroni alle 6 P". Ora vi chiederete: ma cosa può significare mai questo nome così bizzarro??Beh è molto semplice...per fare questo tipo di pasta occorrono 6 ingredienti che iniziano tutti con la lettera P: Patate, Porcini, Provola, Pepe, Parmigiano, Prezzemolo!

Ingredienti( 5 persone):
500 gr di pasta canneroni
150 gr di funghi porcini
2 patate
pepe q.b
parmigiano reggiano q.b
300 gr di provola
prezzemolo q.b
olio q.b
sale q.b

Procedimento:
1) Riempite una pentola di acqua con dentro le patate tagliate a cubetti piccoli. Portare ad ebollizione e una volta raggiunto il punto di ebollizione, calarvi la pasta;
2) Intanto preparare i funghi friggendoli in padella con un filo d'olio e sale;
3) Una volta scolata la pasta (fate attenzione a scolarla con delicatezza, altrimenti si possono frantumare le patate), condirla con i funghi, poi aggiungere una spolverata di parmigiano, una spolverata di pepe e la provola tagliata a cubetti;
4) Mettere la pasta in una teglia e infornare a 200°C per 5 minuti;
5) Decorare il piatto con una spolverata di prezzemolo tritato.