mercoledì 22 dicembre 2010

DOLCETTI AL COCCO

Questa è una ricetta presa dal blog ''mangia e bevi''. Sono dolcetti semplici....ma tanto buoni....soprattutto per gli amanti del cocco!

Ingredienti ( per 25 dolcetti ):
200 gr. di farina debole
50 gr. di cocco
70 gr. di burro
80 gr. di zucchero
1 uovo
1 cucchiaio di lievito vanigliato per dolci
farina di cocco per decorare qb.
zucchero a velo per spolverare qb.

Procedimento:
1) Nel robot da cucina lavorare brevemente il burro con lo zucchero, aggiungere l'uovo e la farina di cocco, infine unire la farina setacciata con il lievito.
2) Accendere il forno a 180°.
3) Prendere dei pezzetti di composto e formare delle palline grandi come una noce.
4) Rotolarle nella farina di cocco, quindi disporle in una teglia rivestita con carta forno e cuocere per 15 minuti circa.
5) Spolverare con zucchero al velo.


1 commento:

  1. ciao ragazze, che bel blog che avete messo su, mi son messa tra i sostenitori così non vi perdo di vista.
    complimenti ancora e tanti auguri di buon Natale e Felice Anno Nuovo.

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Commenti