giovedì 18 novembre 2010

COSCE DI POLLO AL FORNO

Queste cosce di pollo sono semplici da preparare ma sono molto saporite, infatti a casa mia ne vanno pazzi!

Ingredienti (per 4 persone):
4 cosce di pollo
8 pomodorini
1 bicchiere di vino bianco
mezza cipolla
sale q.b
olio evo q.b
formaggio grattugiato (grana o parmigiano)

Preparazione:
1) In una teglia da forno mettere un filo d'olio, la cipolla e le cosce di pollo. Salare.
2) Coprire il pollo con il formaggio grattugiato, i pomodorini, e il vino bianco.
3) Infornare a 200°C per circa un'ora.

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