GNOCCHETTI SARDI ALLA SALSICCIA E POMODORINI

Buon venerdi' amici, oggi vi vogliamo proporre un primo semplice ma molto gustoso, date un pò un'occhiata..........

Ingredienti(per 4 persone):
400 gr. di gnocchetti sardi
200 gr. di salsiccia di maiale
250 gr. di passata di pomodoro
100 gr. di pomodorini
50 gr. di pecorino sardo semistagionato grattuggiato
1 cipolla tritata
olio
sale e pepe
foglie di basilico fresco

Procedimento:
1) In una pentola fare appassire la cipolla nell'olio. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e far rosolare.
2) Mettere la passata di pomodoro e aggiustare di sale. Portare a cottura la salsa.
3) Cuocere gli gnocchetti in acqua salata, scolarli al dente e mantecarli nella salsa.
4) Aggiungere i pomodorini a pezzettini e una macinata di pepe.
5) Mantecare con il pecorino, disporre la pasta nei singoli piatti e decorare con foglie di basilico fresco(che noi non avevamo).