Ingredienti(per 4 persone):
3 salsicce di suino
250 gr. di funghi porcini a cubetti
400 gr. di fusilli caserecci
uno spicchio di cipolla
mezzo bicchiere di vino bianco
olio
sale e pepe
grana grattugiato
Procedimento:
1) In una casseruola imbiondire la cipolla grattugiata nell'olio, unire la salsiccia sbriciolata e farla rosolare un poco.
2) A questo punto unire i porcini e lasciare insaporire. Aggiungere il vino bianco, e lasciar cuocere a fuoco medio per 15 minuti.
4) Cuocere al dente i fusilli, scolarli e mantecarli nel condimento e se è necessario unire un pò d'acqua di cottura della pasta.
5) Servire con il grana grattugiato e del pepe macinato al momento.
Sono i sapori che più mi piacciono, decisi, pieni.
RispondiEliminaBuona settimana, un abbraccio...anzi due!
Embè.. embè.. salsiccia e porcini.. e che gli vuoi dire??? gnammmmmmm baci e buon lunedì!:-)
RispondiEliminaChe bella ricettina...Gustosa!!!
RispondiEliminaciao Alda, piatto robusto, adesso che non fa ancora caldo si puo'fare, dopodiche', sentiamo il bisogno di piatti piu' leggeri, la prova costume e' sempre li' pronta ogni anno ad aspettarci anche ahahah, ciao complimenti grazie per la ricetta baci rosa buona settimana.))
RispondiEliminaBuongiorno Alda adoro funghi e salsiccia..passa nel mio blog baci!
RispondiEliminaMamma mia che bontà!!!
RispondiEliminaAccoppiata vincente ... funghi e salsiccia ... da assaggiare.
Un saluto Carmen
Troppo invitanti li faccio spesso la domenica quando siamo tutti insieme ..mamma che bontà!
RispondiEliminaBravissime!!
Un'abbraccio ^_^
Un piatto troppo buono ,un' accoppiata perfetta! Baci
RispondiEliminaOttimo!!! Adoro questo abbinamento!! Buon lunedì.
RispondiEliminaveder questo bel piatto all'ora di cena è un martirio, soprattutto perché non ho tempo di mangiare e devo scappare...
RispondiEliminabuona settimana
Mamma mia quanto mi piace questo primo piatto e voi come sempre l'avete cucinato in modo favoloso!!!Un abbraccio!!!
RispondiEliminaUn primo piatto ricco e gustoso, un'accoppiata vincente! Buona serata
RispondiEliminaNon ho dubbi che i commensali abbiano gradito. Anche io avrei mooooolto gradito, deve essere veramente molto saporita e gustosa
RispondiEliminaavrei gradito anche io un primo piatto così... fortunati i vostri invitati!
RispondiEliminabuona serata
Un piatto di pasta che scalda il cuore e accontenta la gola! Superbo!!!! Baci
RispondiEliminaSalsiccia e funghi e' una delizia rara!
RispondiEliminaIo ne penso benissimo, hanno un aspetto goloso ed invitante!
RispondiEliminaUn bacione
Primo ricco mi ci ficco, ci credo sì che gli ospiti hanno gradito ^_^ Avrei gradito anch'io parecchio. Bacioni, buona giornata
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