Ingredienti ( per 4 persone):
4 uova possibilmente fresche
3-4 sottilette
olio
sale
grana grattugiato
passata di pomodoro
qualche cucchiaio di latte
Procedimento:
1) Battere le uova in una ciotola, unire il sale e un goccio di latte.
2) Mettere un padellino con pochissimo olio sul fuoco, versarvi il composto di uova poco alla volta formando delle frittatine
3) Su ogni frittatina adagiare mezza sottiletta e arrotolare.
4) In una padella mettere l'olio e la passata di pomodoro, salare e lasciar cuocere per 5 minuti.
5) A questo punto metterte nel pomodoro le frittatine farcite e lasciare insaporire ancora per 5 minuti, giusto il tempo che la sottiletta si sciolga.
6) Prima di spegnere farvi una bella spolverata di grana grattugiato.
Che buoni!! Appetitosi al punto giusto per un pranzo veloce...Un bacio e buona giornata!
RispondiEliminaBelle queste frittatine, molto invitanti!!!
RispondiEliminaBellissime, davvero belle e stuzzicanti!!!
RispondiEliminaDavvero un secondo piatto invitante!!! Brave!!!
RispondiEliminaBacioni
Appetitose!!!
RispondiEliminaDavvero una bella e gustosa alternativa alla solita frittata, stasera le preparo per cena!!!Grazie un bacione!!!
RispondiEliminaAmmazza da una frittata che cosa avete creato!! Sfiziosissimi baci e buona giornata :-)
RispondiEliminaIo faccio la frittata nel sugo spesso e la vostra idea di farne dei rotolini filanti è meravigliosa.
RispondiEliminaLa prossima volta la farò così.
che bella idea, li provo di sicuro, sono troppo invitanti!
RispondiEliminabacioni
Queste frittatine usate genere crespella devono essere proprio buone! Dovro' provare!
RispondiEliminacaspita..che bonta'..mi parevano cannelloni...ottimissima idea!!
RispondiEliminabaci a Voi!!
Mamma mia che goduria! Complimenti davvero
RispondiEliminaciao son riuscita mi dava blog non disponibile prima, cque complimenti bellissime queste frittatine, son la mia passione:) grazie per la ricetta baci rosa a presto buona serata.)
RispondiEliminami stupite sempre..ottima ricetta!ciaoo
RispondiEliminaMa che idea sfiziosa. Quel sughetto al pomodoro fa tanto scarpetta :)
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