martedì 18 gennaio 2011

DOLCETTI COCCO E MANDORLE

Abbiamo preso spunto per questa ricetta dal blog "Dulcis in Furno" e abbiamo apportato delle piccolissime modifiche.

Ingredienti (25 biscotti):
100 gr di mandorle pelate
80 gr di faina di cocco
80 gr di zucchero a velo
2 albumi
2 gocce di aroma mandorla amara

Procedimento:
1) Montare gli albumi con lo zucchero e l'aroma di mandorla, fino ad ottenere una crema liscia e spumosa;
2) Aggiungere le mandorle tritate finemente e la farina di cocco;
3) Mescolare tutti gli ingredienti.
4) Formare dei biscotti della forma che più si preferisce, metterli su una carta forno e infornarli a 170° per  15 minuti o almeno fino a quando diventano dorati.



20 commenti:

  1. Grazie ragazze della visita! e posso ricambiare i complimenti? mI piace proprio il vostro blog!!!!Anch'io ora sono tra gli amici!!!!
    ps: anch'io faccio sempre il tiramisù con gli avanzi del pandoro e del panettone!!!! con questa ricetta potreste partecipare al contest ricettecon gli avanzi (trovate il link sulla mia home!) Ciao!!!

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  2. Deliziosi questi biscottini!!!
    Buona giornata :-)

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  3. Ciao complimenti sfiziosissmi questi dolcetti e anche semplici, complimenti li faro' sicuramente, ciao baci rosa buona giornata:9

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  4. Eccoli qui! Grazie ragazze, mi fa piacere vedere la vostra versione qui, vi abbraccio!

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  5. cocco e mandorle è un abbinamento favoloso, complimenti!!

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  6. Grazie Tania, abbiamo aggiunto alla tua ricetta solo l'aroma di mandorla amara e poi abbiamo proposto una nuova forma!!!!

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  7. ciao, passavo per invitarti a un gioco di scambio ricette! ti va di partecipare? ti aspetto qui

    http://zasusa.blogspot.com/2010/12/gioco-forum.html

    a presto

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  8. Molto carini. Adoro il cocco, devono essere buonissimi.....
    Un bacione

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  9. Molto bello il vostro blog, ricco di ricette interessanti..se vi va passate da me...
    Zia Dada

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  10. Che buoni! Sia il cocco che le mandorle mi piacciono molto!
    Complimenti!!!

    Baci Giovanna

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  11. Ho giusto della farina di cocco in dispensa!!!
    Penso proprio di utilizzarla per questi bei biscottini!!!
    Buona serata

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  12. MMM che bella idea da provare ... un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  13. Bei biscotti, sicuramente bunissimi. Mi piace anche la foto. BRave!

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  14. Splendida accoppiata per questi dolcetti!!!! Mi piacciono molto!

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  15. Passo al volo e te ne porto via un paio di questi dolcetti per la mia colazione di domani, posso?

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  16. Buonissimi!!! Avete fatto benissimo a mettere l'aroma di mandorla...così si sente maggiormente il sapore...io non riesco mai a trovarlo!
    Bravissime! Baci

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  17. questi biscotti devono essere buonissimi..
    cercavo giusto una ricetta dolce da fare sta sera,spero di avere tutto il necessario.

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  18. Questi posso farli anch'io che sono celiaca! Se ti interessa passa a guardare le mie ricette quale fonte di ispirazione per il marito celiaco :)

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Commenti