sabato 26 aprile 2014

PICCATA DI VITELLO CON CREMA DI GORGONZOLA

Buongiorno amici oggi vi presentiamo un secondo piatto al profumo di gorgonzola. Per chi è amante di questo pregiato formaggio, non può perdersi la nostra ricetta! Buona lettura e buon week end!

INGREDIENTI( per 4 persone):
4 fettine sottili di vitello
150 gr di gorgonzola
Farina q.b
Burro q.b
Pepe
Sale
Vino bianco

PROCEDIMENTO:
Passare le fettine nella farina e soffriggerle in padella con una noce di burro. Sfumare con il vino bianco.
Frullare il gorgonzola fino ad ottenere una crema compatta.
Imburrare una teglia da forno, posizionare le fettine, spalmare sulle fettine la crema di gorgonzola (giusto un velo di crema) , impepare, aggiungere un filo di vino bianco e infornare a 150° per 10 min. A fine cottura mettere dadini di gorgonzola sulla fettina e lasciar sciogliere il formaggio dal calore della fettina stessa. È preferibile lasciare le fettine nel forno spento, lasciando sciogliere il gorgonzola.

18 commenti:

  1. Un formaggio che adoro! Prima lo mangiavo solo come ingredienti di pietanze, ora me lo pappo anche tal quale.
    Bella idea!
    Baci.

    RispondiElimina
  2. Buenísimo ....me gusta esa cremita,abrazos

    RispondiElimina
  3. Mamma mia che delizia...fettina golosissima!

    RispondiElimina
  4. Ciao, la carne con il gorgo viene davvero bene, meglio ancora se un tipo leggero e delicato come quella di vitello.
    buonissima proposta per cena.
    baci baci

    RispondiElimina
  5. Ragazze che spettacolo wuesta fettina vestita a festa, adoro il gorgonzola e sulla carne non l'ho mai provato!!!! Ma me la segno e la rifaccio! Baci

    RispondiElimina
  6. Ciao Alda, che piacere risentirti! Ma chi si sposa? Mi sono persa qualcosa..... comunque tantissimi auguri, spero di sentirti presto, un bacione :)

    RispondiElimina
  7. prima di avere il blog non mangiavo il gorgonzola, poi l'ho assaggiato ed è entrato nella mia cucina, provo questa ricetta
    un abbraccio :)

    RispondiElimina
  8. Ciao Alda, bentornate! Questa piccata deve essere squisita, l'abbinamento con il gorgonzola ,regala una nota briosa ad una carne delicata come il vitello.
    Un bacione a presto!

    RispondiElimina
  9. Ciao Alda, tantissimi auguri, allora. Benedetta farà la paggetta? Sarà diventata una piccola meravigliosa donnina :) Un bacione a presto

    RispondiElimina
  10. Ciao carissime,di sicuro provero' questa ricetta,adoro il gorgonzola!!
    baci

    RispondiElimina
  11. ....e infatti non me la perdo, troppo buona!!!
    Baci

    RispondiElimina
  12. un ottima ricetta per preparare la carne con gusto

    RispondiElimina
  13. Petite maxi dress could be selected abbreviated ladies according too the
    contour iin the body. As a matter of fact, maxi dress that's worn during summer season is designed for everyone.
    If you take just a litfle care, you possibly can chose the best fitting dress to meet your needs.

    If you get the correct type of dress, you might resemble ann angel.

    If you take heed on the advice provided by fashion designers
    and stylists, you'll bee able to simply select the best Petite Maxi Dress.



    Look at my web-site: sexymaxi dress

    RispondiElimina
  14. Ciao Alda, come stai? E' tantissimo che non ci sentiamo, spero che vada tutto bene e che il matrimonio sia stato una bella festa, o forse non c'è ancora stato e sei impegnatissima... ti abbraccio e ti auguro ogni bene, bacioni

    RispondiElimina
  15. In a manual like "Magnetic Sponsoring", the information has
    to be generic and serve as a guide designed to help even the newest network marketer to become a magnetic sponsor.
    So I don't have an electric guitar anymore; all mine are acoustic.

    Bruce Rauner is the Mitt Romney of Illinois politics (Part 2).


    Also visit my webpage :: mike dillard pinterest

    RispondiElimina
  16. Ciao Alda, è stato un piacere leggere il tuo commento, come state? Spero che vada tutto bene, ti abbraccio forte forte, a presto

    RispondiElimina
  17. Ciao ragazze..tutto bene??
    a presto spero

    RispondiElimina
  18. It's amazing to go to see this web site and reading the views of all colleagues on the topic of this piece of writing, while I am also eager of getting knowledge.


    My site ... dermefface fx7 really work

    RispondiElimina

Commenti