domenica 30 settembre 2012

MEDAGLIE AL CIOCCOLATO

Buongiorno amici, oggi vi lasciamo questa ricettina che abbiamo preso dal blog di FIORDIFARINA. Abbiamo apportato una leggera modifica alla ricetta originale. Sono dei deliziosi biscotti al cioccolato con tracce di cocco...sono dolcissimi e friabili. Hanno un cuore di cioccolato fuso che lasciano in bocca il retrogusto del miele. Beh che dire....un mix di sapori...provateli subito!!!!!

Ingredienti (per 30 biscotti):

90 gr di farina
30 gr di farina di cocco
60 gr di cacao
1 cucchiaino di sale
115 gr di burro
130 gr di zucchero
1 tuorlo
1 cucchiaio di panna fresca

Per il cuore di cioccolato:
40 ml di panna
40 ml di miele
60 gr di cioccolato
30 gr di burro

Procedimento:
1) Setacciare la farina con il sale, la farina di cocco e il cacao.
2) Sbattere il burro con lo zucchero, il tuorlo e la panna. Unire il composto del punto 1.
3) Ottenuta un impasto compatto, ricavare delle palline, schiacciarle leggermente, passarle nello zucchero semolato e con un tappo di una bottiglia segnare nel centro del biscotto un cerchio, in modo che si crei una concavità. 
4) Infornare per 15 minuti e nel caso in cui la concavità dovesse scomparire, durante la cottura ridisegnare il cerchio.
6) Per preparare il cuore fuso di cioccolato, prendere un pentolino e far sciogliere sul fuoco tutti gli ingredienti: miele, panna, cioccolato e burro.
7) Una volta che i biscotti sono cotti, riempire la concavità con il cioccolato fuso e ricoprire con la farina di cocco.

I biscotti si possono conversare per 5 giorni.






22 commenti:

  1. Buoni!!!!!! amo il cocco.. ne immagino il sapore.. buona domenica... .-)

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  2. Mmmmm che dire...una vera tentazione!!!!
    Segnoooo :) Buona domenica a voi...
    Raffa

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  3. Me li segno anch'io devono essere fantastici!!!
    Bravissime!!!
    Buona domenica

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  4. Questi sono da provare adoro il cocco!
    Bravissima bacioni!

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  5. bellissimi!
    li voglio provare!
    buona serata!

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  6. Mmmm deliziose le medaglie,complimenti!

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  7. Ma dai sono davvero bellissime queste medaglie con la decorazione al centro e saranno pure buonissime vero? Un bacione

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    1. Siii sono buonissimi....sono piaciuti a tutti ^_____^

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  8. Le vostre ricette sono sempre cosi' invitanti e golose che non posso fare a meno di provarle siete davvero bravissime!!!Un bacione e buona giornata!!!

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  9. Che biscottini golosi con quel cuore cioccolatoso :) Un bacione, buona settimana

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  10. Da provare sì, care le mie ragazze, ci avete proposto una ricettina super. Appena ho un attimo vi copio. Un bacione

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  11. Che meraviglia, sono irresistibili!!!
    Brave ragazze :)

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  12. Questi biscotti devono essere deliziosi!
    Una colazione sprint!

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  13. Ciao Alda! Ti ho scritto una mail ma l'indirizzo non risponde così te la copio incollo qui, tanto non abbiamo segreti! :)
    Ciao carissima! Ti ringrazio infinitamente per i tuoi affettuosi commenti e mi scuso per non averlo fatto prima.
    Nella nuova casa non ho ancora la linea per il pc e la chiavetta mi limita moltissimo. Ogni tanto sbircio ma mi è impossibile creare nuovi post e caricare le foto, navigare poco o nulla.
    Tra l'altro sono in alto mare con il piano interrato dove ci sono ancora i muratori, quindi polvere ovunque e un via vai continuo che mi stanca un sacco. Poichè i lavori non sono ultimati non ho terminato neanche il trasloco, c'è una marea di roba da portare tra cui una camera da letto (mia figlia sta dormendo su una brandina in soggiorno!) , scatole e librerie stracolme più due ripostigli da svuotare. Avrei proprio bisogno di ritornare alla normalità e ritrovare le amiche di blog come te, mi mancate tanto, è come se fossi partita, mi sento lontana da tutti, sarà anche che il paesino dove mio sono trasferita (600 anime e tutte di una certa età!) è immerso nella campagna e c'è un silenzio esagerato. Spero di avere presto la linea e di riappropriarmi delle cose che mi fanno stare bene.
    Tu come stai? La sposina?
    Vado a guardarmi un po' di vostri post che mi sono persa. A presto, un fortissimo abbraccio e un caro saluto a Mariella. Dana

    Sfiziosi questi dolcetti! Mi mancano anche queste delizie!
    Un bacio!

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  14. Questi biscotti sono una vera tentazione. Bravissime come sempre!
    Un bacione. Ciao!

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  15. cosa non darei ora per addentare una delle tue medaglie, un abbraccio SILVIA

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  16. non ho fatto nulla per meritare una medaglia ma sono sicuro che sarete buone e me ne darete una :D

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  17. Exquisito y muy lindo me encanta,abrazos y abrazos.

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  18. quante medaglie devo vincere? Secondo me gi atleti gradirebbero molto

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  19. solo leggendo il testo iniziale mi è aumentata la salivazione..
    poi a veder la foto....mmmmmmmmmmmm!!mannaggia la dieta!!
    baci,baci

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  20. Buon we anche a voi, ragazze, a presto un bacione

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Commenti