mercoledì 4 luglio 2012

GNOCCHETTI ALLO SCOGLIO

Buongiorno amici oggi vi lasciamo un primo di mare deliziosissimo preparato con gli gnocchetti di patate che aggrappano in maniera sublime il sughetto che ora vi descriveremo...Buona lettura!!!

Ingredienti (per 5 persone):

500 gr di gnocchetti di patate
500 gr misti di vongole e cozze
500 gr di pomodorini in scatola o freschi
prezzemolo
aglio
pepe macinato

Procedimento:

1) Spurgare le vongole in acqua e sale per circa un'ora, poi sciacquarle per bene. Intanto spazzolare le cozze e pulirle per bene.
2)  In una padella far imbiondire l'aglio e unire le vongole e le cozze, farle cuocere chiuse da un coperchio fino a quando non si aprono. A questo punto togliere l'aglio e calare i pomodorini. Portare a cottura, salare e pepare.
3) Una volta cotti gli gnocchetti, farli saltare nel sughetto. Servire il piatto con una spruzzata di prezzemolo.




21 commenti:

  1. Stra-buonoooo! Lunedì comincerò con la raccolta dell'uva da tavola e tralascerò il blog ma ci beccheremo per telefono o su fb. Vi aspetta delle belle ricette ;) Kiss!

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  2. Ma che bontà...pensa che li ho preparati anche io qualche giorno fa!!!
    buona giornata

    loredana

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  3. Che buoni.. mai mangiati gli gnocchi in versione "mare".. baci e buona giornata :-)

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  4. mmh avranno un sapore squisito, sono da provare.

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  5. Ho una fame che non vi dico e questo vs piatto mi sta facendo svenire!!! Complimenti.

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  6. Ciao, uno di quei primi piatti che non ti dimentichi! tutto di mare, ricco e gustoso!
    baci baci

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  7. Stupendi!Mettono una fame!...Complimenti veramente.

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  8. Ma come faccio a non divorare questo piatto con gli occhi!
    Buonissimo!

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  9. Che bello ritrovarvi ragazze :)
    ... E che piatto delizioso!!!
    Un bacio

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  10. Potrebbero farmi tornare fame anshe adesso! Strepitosi :) Un bacio, buona settimana

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  11. Sto preparando anch'io gli gnocchetti anche se di sola farina, il vostro piatto è delizioso, fresco e colorato. Laura

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  12. Favolosi! Che buoni, le foto sono stupende; complimenti rendono tutta la bontà del piatto.Bravissime, un bacione, a presto!

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  13. una vera bontà , complimenti ciao

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  14. Nelle mie latitanze, mi ero persa questa meraviglia, per fortuna sono passata almeno per godermela con gli occhi! Ciao ragazze, buon proseguimento

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  15. Adoro gli gnocchi, mi piace il pesce,la prossima volta li proverò come suggerite... Un abbraccio

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  16. Dico sempre che li devo provare, sono di sicuro buonissimi, ma non tarderò, a fine mese torna Elisabetta dall'università e vorrebbe mangiare tutti i giorni a base di pesce, sarà uno dei primi piatti che le preparerò.
    Alda, non ti preoccupare, capisco benissimo il gran da fare che hai e la tensione per un evento così importante, anch'io sono impegnata con il trasloco e latito un po', avremo tutto il tempo per ritrovarci.
    Buoni preparativi e un fortissimo abbraccio!

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  17. Alda e Mariella piacere di conoscervi, questo piatto è buonissimo per non parlare della presentazione che è eccellente! Sono una vostra sostenitrice così vi seguo meglio e, se vi va passate anche da noi!

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  18. Un saluto, buon fine settimana, Laura

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  19. ciao ragazze! Che piacere ritrovarvi!! faccio capolino dopo un pò di tempo ma le vostre ricette sono sempre invitanti..poi i primi di pesce mi fanno impazzire! Vi abbraccio forte!!

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  20. ricetta postata qualche anno fa ma sempre ottima! un abbraccio

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Commenti