venerdì 11 novembre 2011

PLUM CAKE CON YOGURT E COCCO

Amici, oggi a colazione c'è un dolce semplice semplice, apprezzato sia dai grandi che dai piccoli.
In fondo cosa c'è di più buono di una fetta di plum cake inzuppata nel latte, la mattina?
Buon fine settimana a tutti voi!

Ingredienti:
2 vasetti di yogurt al cocco
3 uova intere
1 vasetto e mezzo di zucchero( come misura abbiamo usato il vasetto dello yogurt)
2 vasetti di farina
1 vasetto di farina di cocco
mezzo vasetto di olio di mais
un pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:
1) In una ciotola montare le uova con lo zucchero, insieme allo yogurt.
2) Aggiungere sempre mescolando le farine, l'olio e il sale.
3) A questo punto aggiungere la bustina di lievito.
4) Im burrare e infarinare uno stampo da plum cake, versarvi il composto e infornare a 170° per circa 30 minuti.

24 commenti:

  1. Yogurt e cocco mi piace come abbinamento!!!

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  2. mamma mia che bontà.. con il cocco che adoro!!! smackkk buon w.e. :-D

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  3. Aiuto che bontà , dai rifaccio colazione un'altra volta!! ^_*
    bravissime buon fine settimana Anna

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  4. i dolci semplici sono i miei preferiti, ne prendo una fetta!!!
    buona giornata

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  5. E' vero, il cake rende la colazione una gioia! Il vostro, all'aroma di cocco è davvero delizioso.
    Bacioni e buon fine settimana

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  6. Questo si che e' un signor plum cake davvero ottimo come tutte le vostre ricette!!!!! Un abbraccio!!!

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  7. questo lo faccio ai miei ragazzi!!! che super bontà!!!!! nel caffè invece per me! baciii

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  8. mi piace l'inzuppo, che bontà!!!

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  9. Questo è uno dei dolci che preferisco in assoluto... una vera delizia!! Bravissime!!! Baci

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  10. adoro il cocco.. questo plum sembra morbidissimo!!
    complimenti

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  11. Ecco cosa mancava stamattina al mio caffè!!! Il vostro plumcake!!!!!! Splendido :)

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  12. ciao ragazze bellissimo e leggero, ottimo per la coolazione, se non piace il cocco penso che si possaano mettere le nocciole o altra frutta secca, grazie per la ricetta a presto rosa buon week end .)

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  13. una gran bel plum al ccoo per una fantastica prima colazione

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  14. queste bontà... e io sono a dieta :(
    buon we

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  15. Sono d'accordo, niente di meglio che una bella fetta di questo cake (anche due) e una bella tazza di latte per cominciare la giornata alla grande!

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  16. BVuonissimo ragazze, una coccola perfetta per il momento serale prima della nanna :D
    magari lo avessi adesso! Lo adoro. Brave!!!!!!!!!
    Un bacione

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  17. che giornata serebbe se nn si inzia con una bella fetta di questo morbidoso dolce???? bravissima il tuo dev'essere sublime.. ;-)))

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  18. Mai provato con il cocco! Proviamo!
    Buon fine settimana!

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  19. non c'è niente di più buono..al cocco poi mmmm ...un bacione grande

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  20. Ciao piacere di conoscervi... volevo invitavi a partecipare a questo contest con i vostri manicaretti!

    http://ilcucchiaiodoro.blog.tiscali.it/2011/11/12/onetwothree/

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  21. Mmmm..che buono,peccato che il cocco nella mia famiglia non va: piace solo a me.

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  22. Di sicuro niente di meglio di questo cake goloso!! Magari averlo tutte le mattine!!! Un bacione!

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Commenti