Oggi vi vogliamo lasciare una ricetta molto semplice ed economica: la zuppa di ceci. Perfetta nelle giornate invernali, ma si può mangiare tiepida anche d'estate!
Buon fine settimana a tutti voi, amici!
Ingredienti:
400 gr. di ceci già cotti
1 spicchio d'aglio
2-3 acciughe sott'olio
1 rametto di rosmarino
1 patata di media grandezza
olio e sale qb.
Procedimento:
1) In una casseruola soffriggere uno spicchio d'aglio, con l'olio, le acciughe e il rosmarino.
2) Eliminare l'aglio e unire i ceci già cotti con la loro acqua di cottura.
3)Salare e unire la patata a dadini molto piccoli.
4) Lasciare addensare fino a che la patata è cotta, dopodichè passare col minipimer la metà della zuppa.
5) Servire la zuppa con un filo d'olio a crudo e con del pane bruschettato.
O mamma le zuppe le adoro d'inverno.. con 40° non cxe la farei.. nè a prepararla.. nè a mangiarla.. rimando a periodi più freschi!!! Ottima di ceci.. smackk
RispondiEliminaBuonissima!!! A me piace molto la zuppa di ceci.....e tiepida non è affatto male!!! Un bacione e buon we!!
RispondiEliminaCiao
Adoro le zuppe e questa con i ceci è tra le mie preferite.
RispondiEliminaNatalia di fusilli al tegamino.
Buona la zuppa di ceci, anche d'estate!
RispondiEliminaE' buonissima la zuppa di ceci, brave a proporla. Ciao
RispondiEliminaMeno male che non sono solo io a fare le zuppe anche d'estate! Sono d'accordo con voi, questa zuppa è ottima anche fredda! Un bacio.
RispondiEliminaBuonissima!
RispondiEliminaBuon fine settimana.
Buonissima, noi anche ad agosto!! Siamo stranucci lo so, ma per i legumi facciamo follie :)
RispondiEliminaè la mia preferita!!!mai messo la patata..proverò grazie mille tesorucce..tutto bene?buon w.e.
RispondiEliminaChe buona la zuppa di ceci! Io vado matta per i legumi e i ceci sono i miei preferiti!
RispondiEliminache bell'aspetto, la zuppa di ceci è deliziosa, la proverò quest'inverno (a me piace cuocerlo sul fuoco del caminetto)! Baci e a presto!
RispondiEliminauna ricetta davvero appetitosa ,complimenti,ciao
RispondiEliminabuonissima, mi piace molto!!!
RispondiEliminabrave ragazze
Buone le zuppe estive, di ceci è una meraviglia! Brave!!!
RispondiEliminaBuona domenica
ma complimenti per questo bellissimo blog! L'ho appena scoperto e mi sono iscritta :)
RispondiEliminaNon sapevo che abitaste a Cava, sapete che amo la vostra città? Sono stata ospite qualche volta dai miei zii che sono proprio di lì :)
baci
Buonissimissima :) Adoro e ceci, sono i miei legumi preferiti e questa zuppa mi piace in tutte le stagioni. bacioni, buona settimana
RispondiEliminaBuongiorno tesorucce buon inizio settimana..io vado al mare stamattina..a stasera..ciaooo
RispondiEliminaAdoro le zuppe, estate o inverno non fa differenza !!!
RispondiEliminaE questo mi manca ... ma la provero' sicuramente !
a presto un bacione
WoW sembra gustosissima.. complimenti per il blog.. vi aggiungo subito!
RispondiEliminaPS fate un salto a trovarmi se vi va:)