lunedì 30 maggio 2011

TORRETTA DI MELANZANA

Volevamo preparare un contorno diverso dal solito, cosi' abbiamo deciso di fare queste torrette sfiziose di melanzane con la sottiletta in mezzo. Non sono molto dietetiche, lo sappiamo, perchè le melanzane sono fritte, ma voi se le volete rendere più leggere, le potete grigliare e poi farcirle.
Buona settimana a tutti voi, amici!

Ingredienti:
1 melanzana tonda
sottilette le cremose qb.
olio per friggere qb.
sale e foglioline di basilico fresco.

Procedimento:
1) Tagliare a fette un pò spesse la melanzana, senza sbucciarla.
2) Friggerle in olio bollente, fino a farle dorare. Sgrondarle dall'olio in eccesso su carta assorbente.
3) Farcire ogni fetta con la sottiletta e fare gli strati, formando una torretta.
4) Sistemarle in una teglia ricoperta di carta forno e infornare per circa 7-8 minuti, finchè si scioglie la sottiletta.
5) Servire calde, guarnendo con foglioline di basilico fresco.


24 commenti:

  1. non saranno dietetiche ma quanto sono buone!!!
    con la melanzana grigliata sono buone, ma non è la stessa cosa, a mio avviso rendono meno.
    buona giornata

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  2. Be fritte sono tutta un altra cosa, buonissime io sto a dieta e mi dovro' accontentare di farle grigliate!!!!Bacioni e buona settimana!!!

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  3. Che golosità !!!
    brave ragazze un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  4. Sembra di averle davanti..ahahah bella la foto!!!buonissima la ricetta complimenti!un bacione

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  5. mi piace moltissimo,complimenti!!

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  6. Moh buone così! Che bella idea

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  7. Ciao ragazze spero tutto bene, bellissima questa porzione singola di melanzane, ottima idea carinissima, complimenti, buon inizio settimana baci rosaa presto.)

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  8. Ho l'acquolina! Non saranno dietetiche, ma uno strappetto si può pure fare.
    Complimenti, la torretta è deliziosa!

    Baci e buona settimana

    Giovanna

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  9. Sono in trance davanti a queste torrette!!!! Bravissime!!!! Un bacione, Olga

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  10. Troppo buone stè torrette bravissime anche io le faccio così!
    Un bacione Anna

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  11. Ciao ragazze....vi vorrei invitare al mio primo contest....
    http://lacucinadigianni.blogspot.com/2011/05/il-mio-primo-contestcucina-prova-di.html
    Ci tengo!!!
    Baci

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  12. E' di una sfiziosità unica, bella e anche buone! Bacioni

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  13. l'ho fatta anch'io la torretta di melanzane!
    è ottima oltre che carina a servirsi! :)
    buongustaie!

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  14. buonissime, un ottima idea per cucinare le melanzane!

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  15. ...mmmm, che dire? bellissime anche solo a vederle.complimenti!
    Chiara78

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  16. Mamma mia...quella foto è da svenimento!!! Un bellissimo piatto supergoloso!! Un bacione a tutte e due!!!

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  17. mmmmm, che golosità....
    E come si fa a dire di no a una bontà simile?
    Un bacione

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  18. Buonissime queste melanzane e anche molto bella la presentazione! Un bacio

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  19. Adoro le melanzane e questa torrettina mi ha fatto venire una fame...me la mangerei anche a colazione ;)

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  20. Son da sbavare... baci e buona giornata :-)

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  21. Le ho fatte anch'io e sono buonissime!!!!!!! Brave!!!

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  22. Buonissimissime! Una tantum anche il fritto ci può stare e queste torrette valgono proprio la pena di uno strappo. Bacioni

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  23. Buonissima torretta e bellissima foto!

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Commenti