mercoledì 23 febbraio 2011

GNOCCHI SALSICCIA, RUCOLA, POMODORINI E SCAGLIE DI PARMIGIANO

Oggi vi lasciamo la ricetta di un primo piatto molto gustoso che abbiamo preparato domenica a pranzo! Abbiamo adoperato gli gnocchi comprati, ma vi assicuriamo che il risultato ci ha soddisfatte molto!

Ingredienti (per 4 persone):
350- 400gr. di gnocchi
mezza cipolla bianca
3 salsicce
10-12 pomodorini
olio evo 4 cucchiai
mezzo bicchiere di vino bianco
scaglie di parmigiano qb.
sale e pepe qb.
un mazzetto di rucola

Procedimento:
1) In una casseruola rosolare la cipolla grattugiata, unire le salsicce sbriciolate( private del budello) e fare arrosolare.
2) A questo punto sfumare col vino bianco e lasciare evaporare.
3) Aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
4) Lasciare insaporire 5 minuti e poi spegnere.
5) Cuocere gli gnocchi, scolarli e versarli nel condimento, unire le scaglie di parmigiano e la rucola, mescolare e fare insaporire bene.
6) Servire con un pò di pepe macinato al momento.



25 commenti:

  1. Che buoniiiiii, un piatto davvero invitante!
    Baci!

    RispondiElimina
  2. ragazze invitantissimi anche i vostri ;))
    Se passate da noi facciamo cambio ;))
    Un bacione dai viaggiatori golosi ...

    RispondiElimina
  3. che buoni, con quel bel sugo sono una favola!

    RispondiElimina
  4. amo gli gnocchiiiiiiiiiiiiiiii!!! e questo condimento dev'essere golosissimo!
    mi date tantissime idee, grazie! :-D

    RispondiElimina
  5. Buona l'idea di questo condimento, mi piacciono le cose semplici e gustose come questi gnocchi. Smack.

    RispondiElimina
  6. Ottimi direi! Da provare! Sto scoprendo la rucola come ingredienti per i primi.
    Grazie per il vostro contributo!

    RispondiElimina
  7. ciao ragazze belli questi gnocchetti, saporiti, qui da noi si dice giovedi gnochi, domani li faccio, grazie baci rosa:) a presto

    RispondiElimina
  8. Gnocchi!!!!!! gnocchi!!!!!! dopo l'altra sera che li ho preparati m'è rimasta ancora voglia di mangiarli.. Ottimo e ghiotto condimento.. smackk :-)

    RispondiElimina
  9. Delizia per occhi e palato, ottimi, ciao.

    RispondiElimina
  10. Che piattino ghiotto e completo!!!!! Baci ragazze!

    RispondiElimina
  11. Buoni buoni fatto così, mi piacciono sempre i gnocchi, molto più della pasta. un abbraccio

    RispondiElimina
  12. Che fame che mi fate venire tutte le volte con i vosti piatti...mamma mia questi gnocchi devono essere deliziosi.

    RispondiElimina
  13. che belle ricette sei passate da me grazie per i complimenti un bacio a presto :)

    RispondiElimina
  14. O_O gnocchi ?? gli adoro ne mangerei a quintalate come sono buoni , questa versione è speciale!
    Bravissima
    Un bacione Anna

    RispondiElimina
  15. considerand che sono le 20:00 e ancora niente cena... ci metterebbero due minuti a sparire se li avessi a portata di mano questi gnocchi eheh cmplimenti ^_^

    RispondiElimina
  16. ...ci credo che siete rimaste soddisfatte. Hanno un aspetto magnifico. Si mangiano con gli occhi!
    Bravissime!

    Baci Giovanna

    RispondiElimina
  17. che ne dite se passo da voi per cena??
    vado pazzo x gli gnocchi!!

    RispondiElimina
  18. Allora ditelo che volete farmi male ... per me non esiste cibo migliore della salsiccia !
    Buoni questi gnocchi.
    Mandi

    RispondiElimina
  19. We,e che bel primo piatto profumato e appetitoso!Brave!

    RispondiElimina
  20. Piatto ricco mi ci ficco e questi gnocchi sono davvero ricchissimi, da leccarsi i baffi. Bacioni

    RispondiElimina
  21. Il piatto è bellissimo e sicuramente sarà stato una favola!
    Un bacione

    RispondiElimina
  22. Ragazzeeeeee....voi due mi fate morire così!!!!!! Vitello alla napoletane e poi deliziosi gnocchi!!!!! Bastaaaaa......ingrasso solo guardando!!!!! Bravissima, baciiii

    RispondiElimina
  23. Ragazze! Ma questo piatto è una favola.
    Invitatemi a mangiare da voi....

    RispondiElimina

Commenti