venerdì 7 gennaio 2011

FRITTATA DI SPAGHETTI

Questo è un primo piatto piuttosto nutriente, quindi potrebbe essere preparato come piatto unico.

Ingredienti (per 4 persone):
350 gr. di spaghetti
3 uova intere
un pezzo di salsiccia secca
1 fior di latte o scamorza
3 cucchiai di grana grattugiato
sale e pepe qb.
olio per friggere qb.

Procedimento:
1) Cuocere al dente gli spaghetti.
2) Scolarli e versarli in una insalatiera dove uniremo le uova battute, il grana, la salsiccia e il fior di latte a pezzettini. Unire il pepe e regolare di sale.
3) Mescolare bene e versare il tutto in una padella con olio caldo.
4) Far cuocere la frittata da ambedue i lati e servirla calda.



10 commenti:

  1. Ciao Alda ciao Mariella ^_^ buon Anno!
    Questa frittata è un ottimo modo anche per "riciclare" con gusto gli avanzi di spaghetti (ne faccio sempre troppi!) regalando al piatto anche una marcia in più.
    Brave, vi seguirò con piacere
    Sonia

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  2. un classico buonissimo, tra l'altro! :-P
    bravissime.
    buon w.e.

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  3. mmhh! Che buona e da quanto non mangio una frittata di pasta.
    Grazie per averla proposta. Baci!

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  4. buona!!!! veloce e utilissima come riciclo!
    complimenti!!

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  5. piacere di conoscervi... sono arrivata a voi dal blog di Francesca e mi sono fermata volentieri. Questa frittata di spaghetti mi sembra perfetta anche per un riciclo dell'ultimo minuto. Adoro i piatti così. Gli involtini del post precedente sono simili al mio prosciutto valdostano, non ho mai provato la versione involtino, grazie per l'idea :D. Vi auguro buona serata e buon fine settimana. A presto. Cri.

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  6. Grazie per la vostra visita, mi fa piacere conoscervi e seguirvi. Io uso spesso riciclare gli avanzi in cucina, e questo è un ottimo metodo gustoso. Complimenti

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  7. grazie di essere passate.. ricambio la visita con piacere. Ho trovato tante cose interressanti qua.

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  8. Questo è un classico ottimo e goloso!
    Un bacione :-)

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  9. Mi piace proprio tanto! E quella fetta mi chiama :)

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  10. Bel tuffo nel passato,questa friattata la faceva sempre mia madre...sento ancora il profumo,rimaniamo in contatto ,vi seguo sicuramente.Ciao Daniela.

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Commenti