venerdì 11 maggio 2012

INSALATA DI RUCOLA E RADICCHIO

Buongiorno amici, questa mattina vi vogliamo proporre un'insalatina fresca, adatta a chi, come noi vuole manetersi leggero e in forma per la prova costume. L'idea ce l'ha data il nostro amico Enzo di "Casa e cucina".
Buon fine settimana a tutti voi che passate di qui!

Ingredienti:
1 mazzetto di rucola
1 cespo di radicchio
scaglie di grana
noci sgusciate
pinoli
olio
sale e aceto balsamico

Procedimento:
1) Lavare la rucola e il radicchio.
2) In un piatto  sistemare il radicchio, sopra adagiarvi la rucola, le scaglie di grana, le noci e i pinoli.
3) Preparare un infuso con olio, sale e aceto balsamico, battere un pò con la forchetta.
4) Condire la verdura con il condimento preparato.


20 commenti:

  1. Non per la prova costume ma solo per il piacere mangerei questa insalata, davvero buona.
    Buon fine settimana anche a voi, carissime!

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  2. Che colori meravigliosi per questa splendida insalata! Bravissime come sempre! Un abbraccio e buon we!

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  3. Adoro le insalate e questa è bellissima tutta colorata! baci e buon w.e. :-)

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  4. Voi stamattina siete state brave...io no!! Prendo subito idea dalla vostra ricetta per questa sera e vediamo se riusciamo a stare un pò in riga!! Un bacione e buon fine settimana!

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  5. Si in questo periodo adoro le insalate di tutti i tipi ma la rucola e il radicchio sono le mie preferite!!!Davvero ottima!!!Bacioni!!!

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  6. ciao Alda brava un occhio anche alla linea, bellissima questa insalata, molto colorata e invitante, ottima soluzione, fresca anche, qui e' cominciato il caldo, troppo, come sempre, mai la mezza misura, ciao grazie buon week end baci rosa a presto.))

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  7. Ciao. I am happy to share this wonderful salad with Alda

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  8. una bella insalata poi un tocco di noce gli dà un buon sapore

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  9. Buona e fresca!! Buon we ragazze!!

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  10. sana, fresca, leggera, insomma deliziosa.

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  11. Ciao care che buona questa insalata..ma solo il contorno ? mmmm passate da me baci!

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  12. bene! qui già siamo alla cucina detox pre estiva? :D
    buon we

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  13. Bellissima e colorata l'insalatona e con questi primi caldi è proprio quello che ci vuole!
    Buon fine settimana.

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  14. bella ricetta, auguri per la festa della mamma a chi è mamma , ciao

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  15. Fresca, gustosa e con dei bellissimi colori ^_^ Baci, buona domenica

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  16. Buonissima e perfetta con il caldo di questi giorni!
    Un bacione

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  17. Fresca, allegra e colorata, con questo caldo è perfetta. Un abbraccio, buona domenica.!

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  18. Queste sono le insalate che piacciono a me, fresca e leggera!
    Un bacione ;-)

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  19. ciaoo
    complimenti per il tuo blog

    http://laracroft3.skynetblogs.be
    http://lunatic.skynetblogs.be

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  20. Con l'aggiunta della frutta secca l'insalata diventa ancora più golosa e salutare. Buona domenica, Laura

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Commenti