venerdì 30 marzo 2012

TIRAMISU' PRIMAVERA

Buongiorno, amici, anche questa settimana volge al termine e noi oggi vi vogliamo lasciare un dolce davvero goloso che potrete preparare  domenica! E' un tiramisù alternativo, reso più leggero e fresco  dalla crema chantilly, al posto del solito mascarpone, che noi riteniamo essere un pò più pesante per la stagione in corso, e cosi' lo abbiamo reso più primaverile.
Buona domenica delle palme  a tutti voi che passate di qui!

Ingredienti:
1 pacco di savoiardi
1 barattolo di confettura di fragole o ciliegia
2 tuorli d'uovo
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di farina
2 bicchieri di latte più quello per l'inzuppo
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
120 ml di panna da montare + quella per la decorazione

Procedimento:
1) Scaldare  il latte con la vaniglia. Separare  gli albumi dai tuorli, ai quali unire la farina, lo zucchero e  poi versarvi il latte riscaldato.
2) Rimettere sul fuoco e lasciare addensare la crema. Quando è fredda unirvi la panna montata.
3) Intiepidire  ancora un pò di latte, e inzupparvi i savoiardi, sistemarli in uno stampo rettangolare ricoperto da pellicola e fare un primo strato di crema, poi la confettura a cucchiaiate e poi di nuovo i savoiardi.
4) Terminare con la confettura, coprire con la pellicola e tenerlo in frigorifero per alcune ore.
5) Capovolgerlo su di  un piatto da porata e decorarlo con panna montata mischiata a un pò di confettura.


20 commenti:

  1. Buonissimo.. ed alternativo con panna e strato di confettura!! baci e buon w.e. :-)

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  2. Una delizia golosa ...
    Ciao ragazze un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  3. che meraviglia, decorato così poi è uno spettacolo.

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  4. Decisamente una versione piu' leggera del solito tiramisu, ma non per questo meno goloso, mi piace davvero tantissimo domani compro i savoiardi e lo preparo!!!Un bacione e buon fine settimana!!!

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  5. Che meraviglia, direi irresistibile!!!!!!!!Ciao , ragazze , buona domenica delle Palme a voi!!!!!!!!!!!!!

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  6. Buonissimo....che acquolina!!! Davvero goloso! buon week end!

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  7. Splendido,originale e golosissimo!
    Complimenti e buon fine settimana.

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  8. Questo tiramisù ha un aspetto molto invitante, mipiace molto l'uso della marmellata nei dolci al cucchiaio.

    Buona domenica

    loredana

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  9. e sì anche con i colori fa decisamente primavera!
    buon we

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  10. Carissime che dolce e golosa visione brave!!
    mi siete mancate tanto!
    un'abbraccio
    ^_^

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  11. un'alternativa leggera e adatta alla stagione... complimenti per la presentazione.
    buona domenica
    terry

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  12. Che splendida versione fresca e golosa. Un bacio, buona serata

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  13. questo tiramisù è buonissimo e molto originale, mi piace davvero tanto!
    un bacio

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  14. Che meraviglia ragazze, complimenti! A presto

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  15. ciao alda complimenti per questo fresco tiramisu, e' senza dubbio piu' leggero, adesso che e' arrivato il caldo, grazie per la ricetta a presto rosa baci, buona settimana.)

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  16. Bello fresco!!mi piace questa vostra versione :D!buona giornataaa

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  17. Grazi mille! E' proprio quello che cercavo! avete salvato il mio dolce di Pasqua! :D

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  18. Che goloso tiramisu'! Ne mangerei volentieri una fettina anche adesso.

    Bacioni , a presto!
    Ciao ragazze!

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Commenti