venerdì 17 febbraio 2012

SALSICCE CON PATATE E SCAMORZA

E' bello portare in tavola un piatto e vedere che i commensali gradiscono e chiedono il bis, è quello che è capitato a noi con questo favoloso secondo piatto! Per questa ricetta abbiamo preso spunto da Misya.

Ingredienti (per 4 persone):
4 salsicce di suino
4 patate di media grandezza
200 gr. di scamorza affumicata a dadini
olio
sale e pepe

Procedimento:
1) Sbucciare, lavare e tagliare a spicchi grossi le patate.
2) Mettere un filo d'olio in una teglia da forno, sistemarvi le patate, salare e mescolarle con le mani facendole impregnare di olio.
3) Infornare a 200° per una ventina di minuti.
4) A questo punto tirare fuori le patate dal forno e sbriciolarvi sopra le salsicce.
5) Rimettere in forno e far cuocere ancora per 20 minuti.
6) Dopodichè salare e pepare, unire la scamorza a dadini e a forno spento lasciare che quest'ultima si sciolga, dopodichè servire.


29 commenti:

  1. MI piace, veloce e golosa, perfetta per quando si torna a casa tardi dal lavoro !!!!

    Buona giornata

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  2. vi invito alla mia raccolta, il vostro piatto è ottimo e veloce, se avete piacere vi aspetto ;)

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  3. patate e scamorza sono eccezionali.. ma se aggiungiamo salsiccia.. è più gustoso ancora questo piatto! baci e buon w.e. .-)

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  4. Che meraviglia di piatto, devo dire un piatto davvero montanaro!:)

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  5. E lo credo che vi hanno chiesto il bis troppo buono questo piatto !!!!Bacioni!!!

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  6. ciao Alda che bella questa ricetta saporitissima e sostanziosa piatto unico, mi ci ficco, visto l'ora.)
    Grazie per la ricetta buon week end a presto rose

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  7. Ecco se l'avessi per pranzo oggi questo piatto sarei la donna piu felice del mondo!!Davvero appetitosissimo!!baci,imma

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  8. Ecco anche io come Imma lo gusterei volentieri :-)))))) che piatto robusto, gustoso e di sicuro apprezzamento da parte di tutti, i miei figli se lo sbaferebbero in un secondo! Baci

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  9. che favola di piatto ! ciaoooo

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  10. Che bontà siete bravissime!!
    Buon fine settimana ragazze baci

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  11. l'idea di aggiungere la scamorza è stuzzicante...una vera' bonta'!!
    baci!!

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  12. fameeeeee!!! fanno venire l'acquolina queste buonissime patate. Brave!!!
    baci

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  13. E ci credo che chiedono il bis! Piaceranno molto alle mie figlie, copio!
    Buon fine settimana!

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  14. Non penso possa esserci nulla di meglio di patate e salsiccia!

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  15. Un bel piatto ricco di gusto, mi piace questo mix! Un abbraccio ;-)

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  16. saporito e gustoso, un piatto davvero azzeccato!
    bravissime :)
    buon week end

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  17. Ed io me la copio da voi, perchè adesso mi avete proprio stuzzicata.

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  18. che buon piatto..bravissime!!!

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  19. un piatto moltlo interessante specie per questi giorni di freddo, sempre in gamba

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  20. questo si che è un piatto saporitissimo......
    direi davvero ottimo !

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  21. Un bellissimo piatto,da provare assolutamente per riscaldarci in queste serate fredde!
    Buona domenica.

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  22. Wow e doppio wow, il vostro piatto mi ha fatto venire l'acquolina, bravissime! ^_^
    Un bacione e buona domenica

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  23. Ciao ragazze caspiterina che buonoo! Vado a scrivere il nuovo post bacioni!

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  24. un secondo proprio ricco e saporito ^_^ Bacioni, buona settimana

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  25. Veramente, mi associo a Giovanna, ho l'acquolina....ANCHE SE SONO LE 10 DI MATTINA. bRAVISSIME

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Commenti