martedì 21 febbraio 2012

RAVIOLI DOLCI DI CARNEVALE

Buongiorno amici,  oggi è carnevale e per l'occasione vi vogliamo lasciare la  ricetta  di un dolce buonissimo  di consistenza simile alle chiacchiere ma  con  un ripieno  goloso di nutella!

Ingredienti:
250 gr. di farina 00
1 uovo
20 gr. di zucchero
50 gr. di olio di oliva
mezza tazzina di anice
1 cucchiaino di lievito per dolci
nutella qb.
olio di arachide per friggere

Procedimento:
1) Sulla spianatoia  disporre la farina a fontana, al centro  mettere l'uovo, l'olio, lo zucchero, l'anice, e il lievito.
2) Impastare e lavorare l'impasto per 10 minuti, deve risultare un composto liscio e  compatto.
3) Coprire la pasta con un telo infarinato e lasciarla riposare per una trentina di minuti.
4) Dopodichè stendere una sfoglia col mattarello e porre su di essa dei mucchietti di nutella( un cucchiaino). Spennellare i bordi laterali della sfoglia con un pò di acqua.
5) Coprire con un'altra sfoglia e con una rotella tagliapasta ricavare i ravioli.
6) Friggerne pochi per volta in olio caldo.
7) Sgrondarli dall'olio in eccesso  su carta assorbente e cospargerli di zucchero a velo e cacao.


24 commenti:

  1. ciao Alda grazie che bella vista a quest'ora me li mangerei, quello aperto e' una tentazione.)
    complimenti grazie per la ricetta baci rosa a presto.)

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  2. Che tentazione li voglio!!
    bravissima un'abbraccio ^_^

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  3. ossignur farciti di nutella.. potrei morire dalla loro bontà!!! baci .-)

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  4. Buondì ragazze me li mangio con gli occhi..buonissimi! Siccome non mi piace l'anice cosa posso metterci? Ho solo marmellate..kiss!

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  5. COn la nutella!!!!!!!!!!!! QUesti se li vede mio marito me le chiede di volata.
    Buon carnevale.

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  6. Questa me la segno subito, carnevale a parte è una ricetta buona tutto l'anno, ancora di più perchè con l'olio. Le mie figlie anticipatamente ringraziano, e anch'io!
    Vi abbraccio!

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  7. Che fameeeeee!!! Bellissimi questi ravioli dolci!!! Brave!!

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  8. Ma come si fa a passare da voi vedere queste golosita' e poi non provarle!!!Mannaggia mi tocchera' sperimentare anche queste ahhah sono davvero irresistibili!!!Bacioni!!!

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  9. wow che buoni!perchè non partecipate al mio contest?suuu vi aspetto :D ciaoo

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  10. mammamia che vedo ...... devo fare anche questi ..... eppoi con la nutella ....da morire ...ciao un bacio

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  11. Con il cuore di Nutella la golosità raddoppia ^_^ Un bacio, buona giornata

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  12. che vedono i miei occhi....goduriosiiiiiiiii
    ed io che mi ero ripromessa ..."niente fritti per un po"!!
    gia' per un po'...quindi..copiata !!!
    baciotti a Voi!!

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  13. Wow, wow, wow!!! Ho l'acquolina, bravissime! ^_^
    Un bacione grande grande

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  14. che buoni, non li ho mai mangiati con il ripieno di nutella, sono golosissimi!!!
    bacioni

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  15. un'infinita golosità! Un abbraccio SILVIA

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  16. Che belli questi ravioli dolci! Devono essere buonissimi!

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  17. Ciao ragazze, scusate l'assenza ma ho problemi con la linea adsl causa trasloco, sarà cosi per almeno 1 mese (uffi), ma oggi sono riuscita a passare e ho trovato subito una delizia. Che buoni questi tortelli ripieni, stragolosi! Ciao.

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  18. Ahhhhh cosa vedono i miei occhi. Certo anche se siamo in quaresima è difficile resistere a queste delizie

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  19. Ciao ragazze buona serata :D un bacione

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  20. Ciao ragazze! Mi sono unita subito ai vostri lettori perchè fate delel ricettine finalmente semplici, ben presentate ma che danno un sacco di idee.Poi ho visto le graffe senza patate(!)e l'insalatina con le noci.Chiaramente la mia prefernza va a questi ravioli peccaminosi:-)A presto!

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Commenti