venerdì 27 aprile 2012

LINGUINE CON I MOSCARDINI

Oggi è venerdi' e quindi  si mangia pesce, infatti vi vogliamo lasciare un primo piatto di mare!
Buon fine settimana a tutti voi che passate di qui!

Ingredienti:
400 gr. di linguine
500 gr. di moscardini
mezzo bicchiere di vino bianco
1 scatola  di pomodorini
1 spicchio d'aglio
olio e sale
prezzemolo

Procedimento:
1) Pulire e lavare i moscardini.
2) In una casseruola con l'olio, rosolare uno spicchio d'aglio, poi eliminarlo e unirvi i moscardini.
3) Lasciarli insaporire un poco, poi sfumare col vino bianco e lasciare evaporare.
4) A questo punto unire i pomodorini, salare e portare a cottura a fuoco medio.
5) A fine cottura unire una bella tritata di prezzemolo.
6) Cuocere al dente le linguine, scolarle e condirle col sugo ai moscardini.



22 commenti:

  1. Io adoro tutti i primi di psce.. ma con i moscardini non li mai fatto.. nè mangiati sai?? ottime linguine... Un abbraccio e buon w.e. ,-)

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  2. Buon fine settimana anche a voi e grazie per questo piattino gustoso!! Un bacio...

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  3. State postando ricette con il pesce una più interessante dell'altra!
    Invogliate a cucinarlo!
    A presto, un abbraccio!

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  4. Buondì carissime buona questa pasta io lo faccio quasi spesso..dovete firmare le foto. Baci!

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  5. mi piace la vostra ricetta perchè valorizza i moscardini un tipi di pesce poco utilizzato invece è di gran sapore

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  6. Un piatto che al solo guardarlo mette una fame!!!!
    Buon fine settimana anche a voi!!!

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  7. Un bel primo piatto gustosissimo, ciao, buon w.e. a voi!!!!!!!!!!!!!!

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  8. Guardando la foto di questo meraviglioso piatto ho pensato immediatamente "mare, sole, vacanzeeeeeee"

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  9. troppo troppo troppo buona!!bravissime!buon w.e.

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  10. mmm che buoni i moscardini. Queste linquine devono essere davvero speciali.

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  11. per un piatto come questo prenderei subito la macchina per venirvi a trovare! :D
    buon we

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  12. Che bello questo piatto di linguine, mi fa venire una fame tremenda!

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  13. ciao alda complimenti per questo bel piattino, molto calamitoso, mi piace molto il pesce, anche le linguine son carine, invece dei soliti spaghetti, grazie per la ricetta a presto rosa buona domenica.))

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  14. Complimenti per questa pasta così invitante e venite a ritirare il vostro premio da me,vi aspetto.
    Buona domenica.

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  15. un piatto super invitante!!!
    bravissime come sempre :)
    buona domenica

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  16. Ciao ragazze voi con queste vostre pastasciutte fate i diavoletti tentatori! Buona settimana un abbraccio

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  17. Che meraviglia! Devo venire a mangiare il pesce da voi...

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  18. Un primo così mette fame a qualunque ora, anche adesso! Adoro la pasta con il pesce. Bacioni, buona settimana

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  19. Strabuoni...e Voi siete bravissime!
    buona settimana!1

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  20. Un piatto ultra favoloso bravissime!
    Buon 1° Maggio
    baci!

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  21. ti sono venuti benissimo , ciao e buon 1 maggio

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  22. Ciaoo ragazze buon 1°Maggio!!un bacionee

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Commenti